Themanummers
Indo's in Amerika:
Moesson van 15 maart a.s. wordt
een themanummer gewijd aan de
Indische middenstand, als die
bestaat tenminste en daar willen
we met u achter komen. Zijn er
Indische mensen die een eigen
zaak zijn begonnen? Wat voor
zaak, waar, wanneer en waarom
begonnen en wat zijn de ervarin
gen. Welke moeilijkheden heeft
men gekend en wat is de sleutel
voor succes geweest? Wat zou
men anderen die een eigen bedrijf
willen beginnen, aanraden en be
slist afraden?
Zijn er Indische mensen die een
eigen bedrijf zijn begonnen maar
dat beëindigd hebben? Wat waren
daarvan de oorzaken en welke les
heeft men er van overgehouden?
Wij hopen dat alle middenstanders
onder onze lezers hun ervaringen
op papier willen zetten. Inzendin
gen, zo mogelijk vergezeld van
foto's, zien wij met belangstelling
tot uiterlijk 29 februari a.s. tege
moet.
CULINAIR
Moesson van 15 april a.s. zal een
Moesson Culinair worden. Een
smakelijk nummer dus, dat zoals
altijd vooral door u zal moeten
worden samengesteld. Met veel
recepten natuurlijk en allerlei
handige keukentips (die u wel
weet maar veel anderen nog niet).
Verklappen hoe je een Europees
gerecht met een toevoeging uit de
Indische keuken (nog) lekkerder
maakt, kan voor velen heteetgenot
misschien verhogen. En wat vindt
u van het invriezen van Indisch
eten? Met welke gerechten moet
je dat beslist niet doen? En dan
zijn er nog wat vragen waarvan de
antwoorden een idee geven hoe
onze keuken huishouding zich
heeft aangepast aan de mogelijk
heden.
Gebruikt u uitsluitend wel eens
originele ingrediënten. Of bent
u tevreden met de makkelijk te
verkrijgen vervangings ingre
diënten.
Bereidt u bepaalde sterk ruiken
de gerechten niet om geen last
te krijgen met de buren. Of zijn
ze dat gewend?
Hoeveel maal in de week eet u
géén rijst?
Heeft u een "alles-etende man"
of geen die perse dit en perse
dat niet wil eten?
Heeft u de gewoonte behouden
water te drinken bij de maaltijd
Zijn de kinderen makkelijke eters?
Ontbijt uw familie? En wat?
Behalve brood ook wel pap of
cornflakes?
U ziet heel wat vragen die voor uw
culinair praatje voor Moesson als
richtlijn kunnen dienen. U mag
ook gewoon een paar goede re
cepten opschrijven.
Tot uiterlijk 31 maart a.s. heeft u
de tijd om uw kopij voor "Moesson
Culinair" in te zenden.
REDACTIE
Met deze foto van 't prachtige strand van Bangka wens ik u allen alsnog een
zeer voorspoedig 1988. Deze foto is door mijn dochter genomen toen wij daar
samen (zij voor de eerste keer - en ik weer voor 't eerst na 38 jaar)
rondzwierven in Indonesië.
Als ik Moesson lees, prijs ik me gelukkig, dat ik een dochter heb, die zo
geïnteresseerd is in mijn Indische verleden. Zij wilde persé mijn geboortestad
Tegal zien en Bangka, 't eiland van mijn moeders jeugd, 't Was een geweldige
reis; en wij hebben 't er nog steeds over!
Onze reis eindigde in Bali, we kunnen dus de twee eilanden een beetje met
elkaar vergelijken; Bangka is zo ongerept.
INGE BOSSERT-VUYK
Kinderen geboren en getogen in
Amerika waarvan de ouders in de
'50-er en '60-er jaren emigreerden,
praten nauwelijks Nederlands meer
(verstaan doen ze het nog wel).
Opgegroeid en opgenomen in het
Amerikaanse leven en gewend aan
een levensstijl die hemelsbreed ver
schilt van die van hun ouders toen in
Indië, zullen ze toch eens zoeken naar
hun "roots", wat meer willen weten
over hun ouders en grootouders.
Opmerkelijk is dat de jonge generatie
daar geen last heeft van het minder
heids-complex dat hier zo'n belem
mering schijnt te zijn bij het vinden
van de zoekgeraakte identiteit (what
ever that mey be). De multiraciale
maatschappij waar ook de zwartste,
de geelste en de witste mens zich
moeiteloos "American" kan en mag
noemen zal daar wel de oorzaak van
zijn.
Toch zal bij die vele Indo-Americans
eens de behoefte gevoeld worden
wat meer te weten over hun afkomst.
Daarom is het zo'n goed idee van Liz
van Balgooy (die sociologie studeerde)
met die ouders/grootouders te praten
Het hoe en waar leest u in de hier
naast staande oproep.
INDO'S IN AMERIKA
Ik wil graag mijn verzameling
levensverhalen van in Indië
geborenen uitbreiden. Hieris uw
kans uw memoires met mijn
hulpen kosteloos ordelijk op tape
te zetten. Uw kinderen en klein
kinderen zullen later heel blij
zijn dat u de moeite heeft ge
nomen enkele uren met mij te
praten over uw leven en ervarin
gen. Blank, bruin, gestippeld
iedereen is van harte welkom
om bij te dragen aan dit Indisch
archief, dat later voor studie zal
worden opengesteld.
Dit is uw nalatenschap. Doen!
Schrijf of bel voor afspraak:
LIZELOT VAN BALGOOY, 884
W. Cumberland St., Upland, CA.
91786. Tel (714) 985-1289.
3
