Jaarverslag 1987 van
"De Maritieme Stichting Koopvaardij Historie van de Oost-Indiën"
POIRRIÉ
MAGELANG
EN DE STEURTJES
de om m'n bord vol te scheppen, kon ik
toch net de laatste brokjes opvissen.
Hier is 't recept, overgenomen uit
"Sunset Magazine":
CHILI VERDE
4 pond mager varkensvlees
2 eetlepels olie, zo mogelijk olijfolie
1 grote ui, fijngesneden
4-5 flinke tenen knoflook, fijngehakt
(mag ook meer!), een blik van zowat
210 ml. groene chilies, fijngehakt of
2 kanjers van groene paprika's,
fijngehakt
2 flinke drinkglazen vol ingeblikte/
verse tomaat, fijngehakt, zout en
peper naar smaak
1 theelepel gedroogde Italiaanse
oregano (marjolein?) of meer naar
smaak
cilantro (verse koriander blaadjes) als
garnering
Snij 't vlees in flinke brokken. Bruin 't
vlees in matig hete olie en doe 't dan
opzij. Bak de ui en de knoflook in
dezelfde olie tot de ui glazig is. Voeg 't
vlees dan weer aan de pan toe met 't
eventueel eruit gedropen vocht. Voeg
nu de rest van de ingrediënten aan de
pan toe, vocht en al. Er zal ongeveer
een kopje vocht in de blikjes zitten. Is
er minder vocht, schenk er dan wat
water of bouillon bij, genoeg om de
bodem van de pan flink te bedekken,
niet meer. Dit gerecht heeft jus maar
is beslist geen soep!
Breng aan de kook, draai dan 't vuur
weer laag, deksel erop. en dan maar
lekker zachtjes laten sudderen tot 't
vlees heel zacht is (ongeveer 2 uren).
Degenen die een oven hebben, kun
nen dit gerecht ook gerust in de oven
bereiden (lage hitte).
Schep zo nodig 't bovendrijvende vet
af en garneer met cilantro (denk aan
de nare walang sangit lucht hiervan!).
Serveer met warme tortilla's. Ge
woon met dampende rijst mag ook!
Moét die vent nou bij elk beetje onraad
zo hard op dat ding slaan?
Was 1986 het schuchtere begin van
de Maritieme Stichting, zo was 1987
het tweede jaar van het bestaan. Het
tweede jaar werd o.a. gekenmerkt door
verschillende aktiviteiten en een klei
ne toename van het aantal donateurs
en donatrices. Wat dit laatste betreft,
mag vermeld worden dat het aantal
ex-KPM-ers dat ons met raad en daad
steunt, het aantal betrokkenen die
banden hadden met andere gerénom-
meerde scheepvaartbedrijven, in grote
getale overschrijdt. Het is verheugend
dat een groot aantal dames uit KPM-
kringen ons om verschillende redenen
heeft willen steunen.
Een apart woord van dank jegens hen
is hier zeker op zijn plaats. Wij be
zochten wederom verschillende oude
ren uit het "Tempo Doeloe" tijdperk,
mochten vaak unieke foto's en boeken
in ontvangst nemen en hadden altijd
hoogst interessante gesprekken met
hen, waar weer het een en ander van
genoteerd kon worden.
Wederom zou ik een ieder uit dat
maritieme verleden willen vragen:
Neem contact met ons op als U wat te
vertellen heeft, of als U meent over
oude scheepvaartfoto's te beschikken
die voor ons van belang kunnen zijn.
Vorige zomer bezocht Pohon-Linde
Noord-Sumatra en enige delen van
Java en wat het maritieme aspect
aangaat werden veel foto's genomen
en veel indrukken opgedaan.
ledereen in Indië kende Pa van der
Steur; de zendeling die in zijn Gesticht
Oranje Nassau te Magelang zovele
jonge kinderen heeft opgevangen en
hen vol liefde wist op te voeden tot
nuttige burgers van de maatschappij.
De Oud-Steurtjes gedenken hun "Pa"
nog altijd met dankbaarheid en bezitten
ook onderling een hechte band. Maar
niet alle kinderen groeiden op, Pa
moest ook van velen afscheid nemen.
Zij werden te ruste gelegd op de
Nieuwe Begraafplaats (aan de grote
weg naar Djocja) waarvan op de eer
ste afdeling het gehele vak 2 voor de
Steurtjes was bestemd. Wat velen niet
weten, is dat er een Mausoleum is
opgericht waarin zich drie stenen
bevinden, op de middelste steen leest
men het volgende:
"Rustplaats voor de lammeren des
Heeren,
Door den Heiland gebracht in het
Gesticht Oranje Nassau
Om daar opgevoed te worden voor
den Hemel
En door den trouwen Herder
verzameld tot Zijne schapen
God zal Zijne kudde weiden
Dat reis-verslag zal binnenkort in
Moesson verschijnen.
Tenslotte werd de maritieme Stichting,
afgezien van vele andere zaken, ver
blijd met drie welhaast unieke oude
albums, vol met foto's van KPM-sche-
pen, vanaf het allereerste begin tot en
met de eindfase van dit legendarische
scheepvaartbedrijf. De schenker van
deze albums was de ex-Knil arts, Dr. H.
van Nouhuys, die deze collectie tijdens
zijn actieve leven in de Grote Oost
heeft opgebouwd.
Het ligt in het voornemen van de
maritieme Stichting, en er werd reeds
veel aan gewerkt, om van een deel van
deze foto's, een fotoboek met ver
klarende tekst uit te geven. Te zijner
tijd, na het vorderen van de voor
bereiding zullen hierover nadere mede
delingen volgen.
Wat het financiële gedeelte betreft,
het jaar 1987 is vrij bevredigend afge
sloten en belangstellenden kunnen
ten allen tijde contact met ons op
nemen; uiteraard wanneer Pohon-Linde
thuis is met verlof, hetgeen zo medio
mei zal zijn.
Met een zilte groet aan U allen,
POHON-LINDE
Kapt. L. Lindeboom
Overboschlaan 48,
3722 BM Bilthoven
gelijk een Herder.
Hij zal Zijne lammeren in Zijne
armen vergaderen
En in Zijne schoot dragen.
Jesaja 40 11
Papa Joh. van der Steur
Magelang 4 april 1907"
Er is voorts ook nog een gedenksteen,
opgericht vóór het mausoleum, en
daarop staat te lezen:
"Mijn kind. Laat door de hand eens
Engels U geleiden
Leer aan de hand eens Engels
biddend strijden
Vlucht met Uw schuld tot Jezus' kruis
Dan komt gij veilig thuis.
Papa van der Steur
Magelang 10 juli 1921"
Voorts omvatte het vak 2, toen de
gegevens daarvan door Mr. Bloys van
Treslong Prins werden opgetekend,
een klein honderdtal namen met de
data van geboorte en overlijden van
Steurtjes. Wie deze namen wenst te
ontvangen kan de lijst aanvragen bij
het Indisch Familie Archief (IFA),
Vreelandsestr. 14, 2574 RX Den Haag.
Sluit wel een paar postzegels in voor
de verzending s.v.p.
D.A.V.
5
