DEWATA
De plant
achter de specerij
Birds of Bali
INDISCHE advocaat(38) staat
u graag bij. Ruim tien jaar ervaring in
de rechtspraktijk!
Volgt u ook het wel en wee van de
"Neighbours" die Australische tv-serie?
Loopt op alle netten, dus kan niet mis
sen. Zo'n lekker ontspannen niemen
dalletje zonder veel herrie, geweld en
sex. Weet u wat ik het leukste vind van
die buren? Ze eten aan één stuk dóór!
Let u maar op, op iedere meter film
smeren ze broodjes, draaien ze blikjes
open, dekken de tafel, staan ze aan het
fornuis of gaat de frigidaire open.
Niemand werkt, behalve in dat cafetaria
waar de belangrijkste klanten zijn
dezelfde families, de buren dus! Every
body needs good neighbours, heerlijke
serie!
Zulke leuke foto's nemen ze nu nooit voor een kalender, waarom toch niet? Dit IS
Indonesië, zulke plaatjes maken Indonesië. Niet de dure hotels waarin rijke
toeristen slapen in kingsize bedden. Maar die kleine man, eenvoudig, ijverig,
vindingrijk, die een - blijkbaar niet al te zwaar - bed per fiets transporteert. Hoe het
bed op die fiets is vastgemaakt? Met hulp Van Boven. "Pak uw beddeke op en
wandel", zei Hij toch? Dit tafereeltje schoot de heer Martens ergens in het
Madioense.
Sampit-reünie, 27 oktober. Heel gezel
lig, veel oude sobats, veel bijgepraat.
Jammer nog steeds geen enkele foto,
gerekend op een fotograaf die zonder
enige waarschuwing niet kwam.
Fijne old-memorie muziek door het trio
v.d. Eeckhoudt, v.d. Hoeven en Peters.
Versterkers amper nodig.
De opgehaalde herinneringen werden
naargelang de avond vorderde hoe
langer hoe levendiger van toon en tegen
het eind was er weer dat onder-ons
taaltje dat door geen andere taalcultuur
verdrongen kan worden.
"Ja, zo is het nu eenmaal", zei de W.,
"hoe langer je met elkaar praat, hoe
meer Javindo hij kom d'ruit!"
Gehoord: "Die vent branie mati seg!"
"Natuurlijk, geen kunst hij toch al 85
jaar!" (Branie mati iets riskants aan
durven, wagen.)
Waarom snauwen, schreeuwen, schel
den ze in Nederlandse tv-stukken toch
voortdurend? Men praat nooit gewoon,
er wordt direkt gesnauwd, ze bekken
elkaar om het minste geringste af. Mis
schien is dat wat ze onder acteren
verstaan. Zelfs in commercials. Of schel
den, óf direkt naar bed. "Ik kijk nooit
naar Nederlandse programma's", zegt
men. Ik wel, 3 minuten, alleen om te
kijken of er iets verbeterd is. Per slot
heb ik net weer f 84,- omroepgeld
betaald.
Heeft u ook zo'n hekel aan die plastic
dekseltjes die je niet van een bakje
(kuipje) kunt aftrekken. Sluit zo goed af,
dat wel, maar moet u die troep zien als ik
het deksel eraf heb.
door Wim van Beek
f 25,- porto f 5,-
Uitgeverij van Wijnen (v/h Wever) heeft
altijd een goede neus gehad voor
bijzondere uitgaven. Dat bewijst alweer
de verschijning van dit goed geïllus
treerde boek over planten die voor
onze keuken de zo onontbeerlijke spe
cerijen voortbrengen. De kennis van
kruiden, specerijen is nog altijd jam
merlijk. Een dame in een winkel hoorde
ik eens aan een andere dame vragen:
"Maken ze kaneel nu van een vrucht of
is het een wortel?" Een andere keer
hoorde ik: "Isdiekoenir nu het stuifmeel
van een bloem?"
"De plant achter de specerij" vertelt
duidelijk, maar vooral in prettige taal,
alles over onze specerijen. Waar ze
groeien, hoe ze groeien, hoe u sommige
planten zelf kunt planten. Er staan
zoveel leuke bijzonderheden in die u
ongetwijfeld nog niet wist. Ooit van
tamarinde olie gehoord?
Att.: de peulen op pag.78 zijn niet van
de asem maar van de peté.
Victor Mason - Frank Jarvis
f 27,95 porto f 5,-
Schitterend vogelboek met fijne ge
tekende illustraties en een artistieke
binnenomslag door balinese schilders.
Helaas in het Engels, zouden we moeten
zeggen, maar als de vertaling van de
vogelnamen er komt - Dr. J. H. Becking
werkt er aan - dan komen we een heel
eind.
Eigenaardig dat er in Nederland zo
weinig boeken over de tropische flora
en fauna en de natuur in het algemeen
worden uitgegeven. Gelukkig doen
Amerikanen, Engelsen en Duitsers er
wel wat aan.
LD
Juridische bijstand of advies nodig?
Algemene praktijk gericht op bedrij
ven en particulieren en praktijk spe
ciaal gericht op Indische Nederlan
ders.
Bel of schrijf naar:
Mr E.R. Schenkhuizen
kantoor Jagt Advocaten
Laan Copes van Cattenburch 84
2585 GD 's-Gravenhage
tel. 070-355 63 69
INDONESISCH-CHIN. RESTAURANT
Beeklaan 269 - Den Haag
Tel. 070 - 346 76 9 7
Ajam bakar
Ajam besengek
Beide Kerstdagen en
Nieuwjaarsdag zijn wij open
T-8
