Wil men jeugdig en gezond blijven?
Gebruik dan elke dag knoflook,
's Morgens bij het ontbijt één teentje
knoflook tien minuten laten trekken in
warme melk, zeven en opdrinken. Dit
middel is ook goed als men iets ver
keerds heeft gegeten of gedronken, of
last heeft van wormen of andere para
sieten in de darm. Tijdens de maaltijd
opdrinken. Hoofdpijn, slapeloosheid,
leververschrompeling, verzwakking
van de nieren kunnen door het gebruik
van knoflook voorkomen worden.
Alleen zwangere- en kraamvrouwen en
mensen met een niercntsteking worden
afgeraden knoflook te eten.
Knoflook is ook een anti-trombose
middel omdat het remmend werkt op
het samenklonteren van het bloed. Zo
kan een gevaarlijk stolsel in het bloed
voorkomen worden. De bloedvaten die
het hart voeden worden door het ge
bruik van knoflook schongehouden en
verwijd. Op deze manier kan een begin
nende slagaderverkalking worden voor
komen. Het hart gaat langzamer klop
pen, kortademigheid verdwijnt en de
bloeddruk daalt.
In knoflook zitten stoffen die precies
werken als de mannelijke en vrouwelijke
geslachtshormonen. In de overgangs
jaren is het voor beiden goed dagelijks
verse knoflook te gebruiken. Vrouwen
zullen dan minder last van opvlieqinqen
krijgen.
Bij griep: pers een teentje knoflook uit
en doe het sap in warme melk. Voor het
slapen gaan met kleine teugjes op
drinken.
Tegen geelzucht: knoflook, suiker en
water tot een dikke stroop koken. Dit
wordt lepelsgewijs ingenomen. Dit
middel helpt ook tegen dikke voeten
door vochtophoping.
Beschadigde nagels: genezen spoedig
als men ze verbindt met een papje van
fijngestampte knoflook.
Steenpuisten: rijpen snel door knoflook
te roosteren in lijnolie en dit mengsel op
de steenpuist te doen en daarna ver
binden.
Blauwe plekken: veroorzaakt door
stoten of vallen verdwijnen door de
plekken in te smeren met een mengsel
van knoflook en honing.
Huiduitslag: een mengsel van water,
honing en knoflook erop doen.
Voetwonden en gezwellen: gestampte
knoflok met olijfolie op de wonden
doen.
Insektenbeten: deppen met een meng
sel van gestampte knoflook, met azijn
of zout.
Opkomende puistjes: inwrijven met
knoflooksap.
Kiespijn of oorpijn: een stukje gepelde
knoflook in een gaasje wikkelen en in
het oor doen. Het is pijnstillend.
Tegen impotentie: knoflook eten!
Antiwormmiddel bij kinderen: Enkele
teentjes knoflook met gezoete melk één
minuut laten koken. Dit middel 3 x
daags 1 eetlepel ervan toedienen.
Likdoorn: fijngeknepen knoflook met
olijfolie mengen tot een zalfje. Dit zalfje
op de likdoorn smeren en verbinden.
Herhalen tot de likdoorn verdwenen is.
Bij kinkhoest: knoflook eten.
Tegen vermoeidheid: geraspte knof
look met olijfolie mengen. Dit mengsel
op de ruggegraat smeren.
Aderverkalking - duizelingen - jeuk -
oorsuizingen - angst: twintig tot dertig
druppels knoflook tinctuur op een sui
kerklontje doen en dit eenmaal per dag
innemen.
Zenuwontsteking: smeer een teentje
knoflook in met kamferolie en masseer
de zieke plek ermee.
Om de lucht in een ziekenkamer zuiver
te houden zet men er een teentje knof
look neer.
KNOFLOOK heeft een vlakke wortel
basis. De wortels zijn spierwit. Uit een
lange schede die de bol omvat komen 1
cm brede platte spitstoelopende groene
bladeren.
Aan het eind van de bladerloze lange
steel, die recht uit de bol komt, ver
schijnt een bolvormig paarsachtig
bloemhoofdje. Het is omgeven door
een papierachtig schutblad. Het schut
blad heeft een z.g. lange snavel. De
meeldraden zijn korter dan de buis
vormige bloemdekbladen. Ze bloeien in
juli-augustus. Veel rassen bloeien f
niet en kunnen dus geen zaad f
vormen. Bovendien komen de za
den van gecultiveerde soorten niet
tot ontkieming.
In Oost-Azië kweekt men Alium
tubuiosum buisvorming. Ze I
ruikt naar knoflook maar heeft geen bol
letjes. In Nederland komt knoflook ge
kweekt en verwildert voor. Wilde look-
soorten hebben geen medische waarde.
Vermeerdering geschiedt door het plan
ten van de kleine teentjes, wat vroeg in
het voorjaar kan gebeuren. Poot de
kleine teentjes met de punt naar boven
twee cm diep, 1 5 tot 20 cm van elkaar.
Ze hebben een zonnige droge goed
doorlatende grond nodig die vooraf
bemest is. Teentjes in de lente geplant
kunnen in de zomer geoogst worden.
Oogsten als de bladeren geel geworden
zijn. Oogst men te laat dan vallen de
bolletjes uiteen. Bolletjes die in de
grond blijven zitten lopen het volgend
jaar weer uit. Wel tegen vorst bescher
men. De geoogste bollen uit de zon
ondereen afdak laten drogen. Daarna in
strengen vlechten of in bosjes binden.
Koel en droog bewaren.
Knoflook kan ook goed binnen op de
vensterbank gekweekt worden. Zet een
paar teentjes tussen uw kamerplanten;
het is goed tegen luis. Buiten in de tuin
tussen de rozen geplant bestrijdt het
rozenaaltjes die in de grond zitten.
Knoflook is het hele jaar in de winkels te
koop. Verse knoflook vanaf april enkele
weken. Verder zijn er knoflook-capsules
te koop en knoflooktinctuur.
NETTY SELDER
