ENCYCLOPAEDIE
NEDERLANDSCH - INDIË
Pumpkin Cake
Benodigdheden:
TWEE ZIJDEN VAN EEN
WATERSCHEIDING
MAALTIJD SERVICE
Lempers
Spekkoek 20,
1/2 10,— 1/4 5,—
45
G.F.E.GONGGRYP
G E ILLUSTREERDE
VAN
3 cups meel, gezeefd
2 theelepels bakpoeder
2 theelepels bakingsoda
1 theelepel zout
2 cups suiker
4 eieren
3Vi theelepel kaneel
I can solide pumpkinmoes
I cup noten
'h cup rozijnen
Desgewenst I 'A cup saladeolie
De eieren en suiker goed loskloppen tot het mooi dik wit wordt en
als een lint naar beneden valt. Olie bijvoegen. Terwijl de mixer aan
het draaien is, de bovenstaande ingrediënten samen zeven. Zet de
mixer op low en voeg aan het gemixte toe: in de juiste volgorde: het
gezeefde meel, pumpkinmoes bij beetjes, het meel, pumpkinmoes,
enz. en eindigen met het meel. Wanneer alles mooi glad is, dan pas
de noten eventueel rozijnen toevoegen. Het beslag in een niet inge
vette (ungreased) pan bakken.
PAS VERSCHENEN
Herinneringen aan Indonesië
voor en na de onafhankelijkheid
Door Elien Utrecht
Een egodocument van Elien Utrecht,
die een intrigerend beeld geeft van de
geschiedenis van Indonesië. Niet eer
der werd de moderne geschiedenis
van dit land (de vooroorlogse samen
leving, de Japanse bezetting, de op
bouw van het pas onafhankelijke In
donesië en de coup van 1965) belicht
vanuit de eigen ervaring van een
indische vrouw.
Prijs 45,—, porto 5,—
Boekhandel Moesson
(voordelig voor alleenstaanden!)
Telefonische bestelling bij
Toko Moesson 070 - 354 34 66.
i.v.m. de vele leveringen zo vroeg mo
gelijk bestellen.
Liefst vóór woensdag 12.00 uur
Afhalen v.a. donderdag 15.00 uur
Gado-Gado 7,50 per portie
Nasi Kuning 9,50 per portie
Bami Goreng 8,50 per portie
(ook diepvries)
Nasi Gudeg 12,50 per portie
(rijst-sajur gudeg-opor sambel goreng
krètjèk").
Uiterlijk dinsdag bestellen!
Dagelijks verkrijgbaar
Kue apem 1,50
als lekker hapje tussendoor of
als stevige maagvulling 2,—
iedere week vers!
