VOOR EEN PAAR TIENTJES Binnenkort valt de acceptgiro bij u in de bus voor de betaling van het abonnement voor maandblad Moesson over het tweede halfjaar van 1992. Een paar tientjes voor een onafhankelijk, ongesubsidieerd Indisch tijdschrift. Een paar tientjes voor een Indische stem. Onze stem. Met elk opgezegd abonnement wordt die stem zwakker,, met elk nieuw abonnement wordt die stem sterker. Laat die stem niet wegsterven,, het zou een gemis opleveren dat knagender is dan u kunt vermoeden. Blijf abonnee. Wordt abonnee. De abonnementenadministratie van Moesson is telefonisch bereikbaar onder nummer 033 - 61 I 61 I. dwars door midden wordt gesneden ziet men dat de vrucht vier- of vijf- hokkig is en naar gelang de soort vol keiharde gelige afgeplat ronde eet bare pitjes, of weinig pitjes of hele maal pitloos. Het romige vruchtvlees is gelig, wit of rozerode van kleur. De geur van de rijpe vrucht is doordrin gend, de smaak heerlijk aromatisch. Ze bevatten fosfor, ijzer, vitamine A en C. Vruchten aan de bomen wor den met papieren zakjes beschermd tegen veelvraat van vliegende honden, vleermuizen en vogels. Rupsen kun nen de bladeren aan de boom kaal vreten. De vermeerdering geschiedt door te zaaien, stekken of oculeren (een vorm van enten). Na twee jaar kan de boom vruchten dragen. Vanaf het zevende of achtste jaar draagt ze volop vruchten, een paar honderd kilo per jaar en dat zo'n dertig jaar lang. Het hele jaar door draagt de boom vruchten met een hoogtepunt in februari, maart. In september, okto ber kan ze wit zien door de vele bloe men. Jambu klutuk wordt rauw gegeten maar als men echter last heeft van hardlij vigheid kan men beter de vruchten sto ven met gula jawa (Indonesische rietsui ker). Jambu klutuk is lekker in rujak, vruchtensalade, gebak en bij het maken van jam. De vruchten bevatten veel pectine. In Nederland zijn Jambu klutuk vruchten onder de naam Guave het hele jaar te koop in delicatessen-fruitwinkels en op Oosterse markten. Ze worden voorna melijk ingevoerd uit Zuid-Afrika, Thai land en tropisch Amerika. Ze zijn onge veer een week houdbaar, maar niet on der de acht graden Celcius bewaren. Deze ronde Jambu klutuk met bladeren en bloemtakje, heerlijk zoet ruikende bloem In Europa wordt ze ook als geneesmid del gebruikt. Het geneesmiddel 'Folia Psidie' is gemaakt van bladeren van deze vrucht. De bladeren bevatten ongeveer 9 procent looistoffen en harsvluchtige stoffen, o.a. te gebruiken tegen diarree. De soort met rode bladnerven en roze rode vruchten is het beste voor medi cijn. Tegen diarree helpt kauwen op jonge blaadjes met wat zout of jonge blaadjes met wat zout fijnwrijven, wat water erbij (niet koken) en dit opdrin ken. Dit een paar keer herhalen. Bij chronische dysenterie worden bast, wortel en bladeren gebruikt. De bast bevat looi- en bitterstoffen. Het blad wordt gebruikt voor darm- en maagvliesontsteking. Jonge blaadjes als thee getrokken goed tegen misse lijkheid en buikpijn. Bij keelpijn op jonge blaadjes kauwen en inslikken. Om de menstruatie te bevorderen wordt het blad ook gebruikt. Suikerziekte: één halfrijpe Jambu klutuk in vier stukken snijden, met I liter water koken, zeven en dit drankje twee maal per dag innemen. Bij verkoudheid: drankje maken van tien jonge Jambu klutukbladeren, I cabai merah (rode Spaanse peper), drie stuk jes asam (tamarinde), wat klappersuiker en iets zout. Alle ingrediënten koken met I liter water en zeven. Dit middeltje twee maal per dag innemen. Tenslotte wordt een mengsel van blad en bloemen aangewend om huid ziekten te bestrijden. Het mengsel wordt op de zieke plekken gewreven. NETTY SELDER 27

Moesson Digitaal Tijdschriftenarchief

Moesson | 1992 | | pagina 27