4
v
t
9
IT
tiU
Waa
r
huishoudgeld
Indische keuken
Financiën
7M
Onrust op Java;
S. van Praag
(991.000 IWI 2600)
De jeugd van Dipanegara.
Een historische-literaire
studie.
Ned. Keurboekerij,
Amsterdam, 1947, 271 pag.
Drie vrienden;
W.L.M.E. van Leeuwen
(920.000 IWI 2603)
Studies en herinneringen aan
H. Marsman, Menno ter
Braak, E. du Perron.
W. de Haan, Zeist 1963,
171 pag.
Koers West;
Repatriëringsdienst Indië
(325.270 IWI 2606)
In opdracht van
Repatriëringsdienst Indië.
Boom-Ruygrok, Haarlem z.j.,
143 pag.
Fluisteringen van de
avondwind;
Noto Soeroto
(890.100 IWI 2607)
Gedichten.
S.L. van Looy, Amsterdam,
1917, 68 pag.
Freemasonry in
Indonesia;
P.W. van der Veur
(140.000 IWI 2613)
From Rademacher to
Soekanto, 1762-1961Papers
in International Studies
Southeast Asia Series no. 40.
Ohio University, Athens,
U.S.A., 1976, 37 pag.
Cornelis Buijsero te
Bantam. 1616-1618;
Dr. J.W. IJzerman
(991.300 IWI 2615)
Zijn brieven en journaal.
Martinus Nijhoff,
's Gravenhage, 1923, XXIV
272 pag.
Beknopte geschiedenis
van het R.K. Weeshuis te
Semarang;
G., S.J. Minderop
(371.000 IWI 2616)
Weeshuisblad, Semarang
1934, 48 pag.
Huishoudboek 1934;
Vereniging van
Huisvrouwen
(649.000 IWI 2621)
Gedeeltelijk met de hand in
potlood ingevuld.
Ver. van Huisvrouwen,
Soerabaia, 1934.
Vrouwen in de
Nederlandse Koloniën;
J. (E.A.) Reijs
(991.000 IWI 2640)
Zevende Jaarboek voor vrou
wengeschiedenis (1986).
Sun., Nijmegen, 1986,
199 pag.
De kluizenaar. Doekoeh
Siladri;
C. Hooykaas (vertaler)
(398.000 IWI 2655)
Balisch volksverhaal.
De Oosterse Bibliotheek.
Deel 20.
Meulenhoff, Amsterdam,
1982, I 17 pag.
Vademecum voor de
vrouw des huizes;
Ned. Indisch Pers Archief
NIPA
(640.000 IWI 2668)
Deel I en 2.
NIPA, Weltevreden, 1933,
206/207 pag.
Zo spreken wij toch daar
niet;
D. van Hengst
(801.000 IWI 2689)
Enkele grammaticale bijzon
derheden in het taalgebruik
van Indische Nederlanders.
Doctoraalscriptie.
Univ. v. Amsterdam,
Amsterdam, 1989, 60 pag.
Brieven uit Solo van een
Veendamse onderwijze
res;
M. van Dijk-Lely
(830.600 IWI 2692)
Jetskalina Arentine van Olm.
Overdruk, onbek., 1917,
27 pag.
Uit: Vademecum voor de vrouw des huizes
(640.000 IWI 2668)
Algemene beschouwing over de rijsttafel
De dagen, waarin het middageten in Indië 'natuurlijk' een
rijsttafel was, zijn voorbij. Maar toch staat deze maaltijd nog
in groot aanzien, en de gastvrouw, die 'een goede rijsttafel'
klaarmaakt, kan er zeker van zijn, dat haar gasten zich ver
heugen in een uitnoodiging. Er is een groot verschil tus-
schen een rijsttafel en een rijsttafel. Zoo iets zaakkundige
bereiding vereischt, dan is het juist de rijsttafel. Anders
wordt U een aantal gerechtjes voorgezet, waaraan met
geen zout of door toevoeging van welke hoeveelheid lom
bok ook, smaak is te geven. Kennis van de vele Indische
specerijen en hun toepassing is noodig! Dan eerst krijgt zij
die aantrekkingskracht, die zij nog steeds weet uit te oefe
nen op 'oudgasten' als op 'baren'.
blijft toch
mijn
Het
huishoudelijke
biechtboekje
Huisvrouwen
moeten sparen;
vooral in den
tegenwoordigen
tijd, nu we ieder
dubbeltje eerst
een paar maal moeten omdraaien, vóór het de veilige por-
temonnaie verlaat. Juist tegenwoordig, nu de uiterlijke
verhoudingen door dagelijksche scherts verborgen zijn, kan
het overzicht van de begrooting der schrijfster er toe
medehelpen, zooals een koortslijn de gezondheidstoestand
van haar eigen leven aangeeft, ook den buitenstaander te
overtuigen, dat er tijdig voorzorgen genomen moeten
worden. Goed bijgehouden huishoudboeken hebben niet
slechts persoonlijke, maar algemeene waarde. Stijging van
den prijs der levensmiddelen bevordert de vermindering
van verbruik en omgekeerd. Nochtans zal een huishoud
boek steeds persoonlijke aantekeningen hebben, want alle
uitgaven laten zich niet in vastgestelde rubrieken onderver-
deelen en een uitgavenboek zonder een kleine grap, een
kleine slordigheid en onoverzichtelijkheid zou niet je
ware zijn!
Van de eerste duizend titels van bij het IDC aanwezige
werken is in 1988 een catalogus verschenen; van de tweede
duizend titels in 1990.
Naast een alfabetisch register op onderwerp is een alfabe
tisch auteursregister in deze catalogi opgenomen met ver
wijzing naar het IWI-nummer van het desbetreffende
werk.
De catalogi (86 resp. 100 pagina's) kosten 10,- per stuk
en zijn te bestellen door overmaking van 12,70 (inclusief
porto) op girorekening 49 22 635 t.n.v. Indisch Weten
schappelijk Instituut, Prins Mauritslaan 36 te Den Haag
onder vermelding van IWI-catalogus en het gewenste jaar.
43
