X )nzevruchten' (I)
Waar komen ze vandaan, wat eten we?
t
ft
I
door Max van Balgooy Eten is hij Indischen een geliefd onderwerp en niet zelden gaat het
daarbij over vruchten. In Moesson is er wel incidenteel, maar nooit
uitvoerig over geschreven. Ooh heb ik gemerkt dat er noga! wat mis
verstanden bestaan over de herkomst van 'onze vruchten en wat we
nu precies eten. In dit artikel wil ik het hebben over het fruit dat in
In donesië op de pasar te krijgen is. Vruchten die voornamelijk als
groente worden gegeten, zoals Ketimun en tomaat en zaden zoals die
van Kenari en Ketapang, blijven buiten beschouwing.
moessQn
v« 4*
26
