TT NG
TÏIM&
HORLOGES
PONTIAC PRISMA
MIDO
Dongèngan
van
SI KLAAS
1001
AVONTUREN
met de
soetil
Roti Djepit
Fonteijr» Co. v/h te Djocja
13
Cornflakes voor de rijsttafel
Wrijf fijn heel fijn gesneden pepers van pit ont
daan, met fijn gesneden uien, knoflook, zout en een
weinig suiker; de laos heeft men een nacht van
te voren in wat kokend water te weken gezet om
het gemakkelijk te kunnen raspen. Bak nu de ge
sneden artikelen (of fijn gewreven) in olijfolie mooi
bruin.
Schep alles vlug in een diepe schotel en vermeng
met twee lepels tegelijk een half klein pak Corn
Flakes er door heen (niet op het vuur). Bewaar
in een goed gesloten potje, want het overgeblevene
laat zich ook de volgende dag smaken en vraagt
om meer.
Saté Manis
1 flinke kip of 1 pond kalfsvlees, 1 theelepel ke
toembar, 5 korrels djinten, 1 cm laos schijfje),
1 sioeng bawang poetih, 1 bidji asem, 1 eetlepel
witte suiker, wat zout, 1 eetlepel ketjap, /2 eet
lepel santen kentel.
De boemboe-boemboe wordt heel fijn gewreven
of gestampt en daarbij wordt de santen gemengd.
De kip wordt in nette kleine stukjes gesneden, ge
wassen en daarna door de boemboe-boemboe ge
kneed. Men steekt nu telkens 5 tot 7 stukjes aan
stokjes.
De saté s worden geroosterd tot ze halt gaar zijn.
Daarna wentelt men ze door de ketjap en roos
tert ze gaar. Onder het roosteren een paar drup
pels boter op de saté laten vallen, dat geeft een
fijnere smaak.
Bij deze saté kunnen twee sausen geserveerd wor
den.
Katjangsausi
1 theekopje katjang goreng, 2 lomboks, 1 cm
trassi, zout, 1 bidji asem, 1 theelepel witte suiker,
1 theekopje vol santen.
Dit alles fijn wrijven en koken met de santen.
Ketjapsaus:
Yl theekopje ketjap, 2 lomboks.
De lomboks fijnwrijven en met de ketjap koken.
We hebben hiervoor nodig;
oud brood, boter een wafelijzer,
Het oude brood wordt zo dun mogelijk aan sneetjes
gesneden, die men weer versnijdt in nette lang
werpige plakjes (3 bij 5 cm). Men neemt een
vlootje boter, waardoor men twee theelepels zout
roert Daarna bebotert men de sneetjes brood aan
één kant. Het ijzer maakt men goed warm boven
een gasvlam en legt het eerste sneetje ertussen.
Men zorgt, dat eerst de besmeerde kant boven
komt. Is de onderkant mooi lichtbruin, dan
draait men het ijzer om. Als het ijzer eenmaal goed
warm is, gaat het bakken heel vlug.
Het is een heel werkje om eerst al die dunne
sneetjes te snijden (hoe dunner hoe lekkerder) en
te smeren, maar de fijne croquante wafeltjes zijn
het ten volle waard.
Voor abonnees:
f 3,50 per 3 regels, elke
regel meer, één pop meer.
Voor niet-abonnees:
dubbel tarief. Alléén bij
vooruitbetaling.
ATTENTIE! Bij Ting Tings onder nummer, welke op
zending der brieven nodig maken, wordt het tariel
met 50 cent (totaal) verhoogd.
De brieven op Ting Tings, waarvoor geen porto
werd gestort, kunnen worden afgehaald aan ons
kantoor: Prins Mauritslaan 36 Den Haag.
De INDISCHE Boeken van Leo Lezer, adres
Zuid-Larenstraat 127 DEN HAAG; Prijs per deel
2.70 plus porti. Prospectus op aanvraag.
De TOEKANG PIDJIT voor Vlaardingen is; Ru-
dolf an Haack (Si Dolph), Joh. de Wittstraat
50b, tel. 01898-5550.
MALAGA; enige flats te koop of te huur. Inlich
tingen bij; Don Fernando, Apartado 305, Mala-
ga.
Voor de aanstaande feestdagen aparte geschenken,
,,Voor elck wat wils" bij Oosterse Kunsthandel
Aurora, Anna Paulownastraat 3, Den Haag. Tel.
602102.
Ondervolgende boeken te koop gevraagd door
particulier; prijsopgave en staat boek(en) s.v.p.
vermelden; Bengt Berg; Tijger en Mens 1949 of
Tiger und Mensch.
Champion; The jungle in sunlight and shadow.
Champion; With a camera in tigerland (beide
laatste Chattoo Windus, London 1934)
Ton Schilling;; Tijgermensen van Anai. 1952. Brie
ven onder no. 1491.
Th. H. van Soest, Keizersgracht 505, Amsterdam
koopt boeken over Indië (onverschillig welke
taal en onderwerp).
Een blijvende herinnering: Ind. LANDSCHAP
PEN op doek, sawahs-bergen-flamboyant, enz.
90 x 45;; 15,kleiner 10.Oosterse Kunst
„AURORA". Anna Paulownastraat 3, Den Haag,
TE KOOP; uitgebr. Orig. Ind. ROTAN bankstel,
J. J. v. d. Woude, Makassarstraat 38. A'dam. O.
Na 18 beh. vrijd. en weekends.
NOTEER ALVAST DE DATUM:
ZATERDAG 27 januari 1962
Haagse Dierentuin; Indische en Nederlandse BON-
TE-AVOND. Bekende Nederlandse toneelspelers.
Oosterse, Javaanse en Indische dansen. Geisha s re
vue. Na afloop dansen.Entree 2.75.
NOTEER ALVAST DE DATUM:
ZATERDAG 27 januari 1962.
Japanse Kersentuin, Geisha s en Oosterse danse
ressen. Toneelstuk. Na afloop moderne dansen
onder leiding van bekend danspaar. Entree 2.75.
Adressen voor kaartverkoop worden nader bekend
gemaakt.
NOTEER ALVAST DE DATUM;
ZATERDAG 27 januari 1962.
Gezellige BONTE-AVOND, Dierentuin den Haag.
Alleraardigst toneelstuk door bekende Nederlandse
toneelspelers. Japanse Kersentuin en theeceremony.
Na afloop moderne dansen onder leiding van een
bekend danspaar. Entree ƒ2,75 Kaartverkoop
wordt nader bekend gemaakt.
Kaarten verkrijgbaar voor de Indische en Neder
landse Bonte Avond van 27 januari (zie Ting
Tings boven)
VAN AF 15 DEC, a.s. bij: Magazijn „de Bijen
korf" Den Haag afdeling Klantenservice, Kel
derverdieping.
(Advertentie)
Vlamingstraat 5 - Den Haag
Telef. 11.66.77
Hoe hard en onverschillig de gevoelens van een
mens ook moge wezen er is toch steeds bijwijlen
een sentimentele zijde aan. Zo was het ook met mij
gesteld twee dagen na pasen, j.l.
Het was zowat half negen in de avond en was
het aanmerkelijk stil in de wijk waar ik woon
en ook bijzonder donker weer. Zelfs geen ge-
tjirp van de djangkrik en walangs waren er te
horen. Op een lekkere luiaardstoel zat ik in het
donker op het terras en lag te mijmeren en waren
mijn gedachten ver van de hedendaagse beslom
meringen. Het was een erbarmelijk heerlijk gevoel
die volkomen stilte.
Plotseling werd die stilte verbroken door van verre
een muziekstuk te horen heel zacht en wel de
ellendig prachtige muziek van STRAUSS „Aan
den Schone Blauwen Donau"
Wah, Si-Klaas direct zijn hart aangedoet en ver
wijlen zijn gedachten en gevoelens naar het oude
Soerabaia 1905/1908'— de oude Stadstuin.
Voor mijn ogen dwarrelden op die wals dames in
lange rokken en heren in djas toetoep heel keurig
die schitterende walsen uitvoeren. Ook kwam voor
mijn ogen die dansende paartjes op die walsmu
ziek bij feesten in de oude schouwburg aan het
Comedieplein. Die sentimentele gevoelens werden
plotseling verbroken door de komst van een vijf
mijner kleinkinderen.
Hè, dagen nadien snakte ik ernaar weder zulke
sentimentele gevoelens te mogen ondervinden, doch
mocht het tot heden toe mij nog niet worden ge
schonken.
Indië gij land wat wij Indischen nimmer kunnen
vergeten.
TE KOOP: Schilderij, Eland, Sawah-bergland-
schap. Afm. ingelijst: 80 x 115 cm.
Van Hoeylaan 38, Den Haag, tel. 85.81.96.
Gesch. Ind. vr., acad. gev., 40 jr., m. zoontje,
3 jr., zou gaarne kenn. maken m. Heer, 40/55 jr.
v. goede ontwikk. Brieven onder No. 1494.
TE KOOP: splinternieuwe krokodillen actetas,
groot model. Prins Hendrikstraat 64, Waterin
gen, tel. 01742-2057.
Verpl. intern in Ziekenhuis zoekt vrije kamer,
huisje o.i.d. met kl. kookgel. om haar vrije da
gen door te brengen. Brieven No. 1495.
Te koop gevraagd: goede POSTZEGEL VERZA
MELING van Nederland en o.g.
Brieven m. omschr. en prijs gaarne onder No. 1493.
TEMPO DOELOE, het fotografisch prachtwerk van E. Breton de Nijs, is het meest
exquise kerstcadeau van dit jaar.
Het is a f 29,50 verkrijgbaar bij Boekhandel LYBO, Willem de Zwijgerlaan 64,
(tussen van Slingelandtstraat en van Bevernincks raat) teleloon 551394, en Laan van
Meerdervoort 616, telefoon 339682, Den Haag.
