Rijst
,.Rystafel
Woordnuance
TOKO WARINGIN
DIECKMAN LEDERWAREN N.V.
c
O
Sport- Reis- en Luxe tassen
?N H£TÏK
Tutlï? fatïg
Tuut: Tuh<? s
U KUNT „WINKELEN" BIJ f pyjg
ZONDER DAT U DE DEUR UIT HOEFT
f
(Vervolg van pag. 3)
Een laatste argument: het Indonesische res
tauratiewezen heeft op hoger niveau altijd
ontbroken. Er waren honderdduizenden
„kedai nasi" (eethuisjes), maar zelfs tot
kort voor de tweede wereldoorlog kende
Indië maar één restaurant in de normale zin
des woord: Kadipolo op Glodok (en dan
nog eigenlijk hoofdzakelijk Javaans).
Men zegge nu niet te gauw, dat het ontbre
ken van grote restaurants bewees dat Indo
nesië cultureel achterlijk was (of is). De
veelgeroemde gastvrijheid maakte voor rei
zigers en vreemdelingen de noodzaak van
„buiten eten" overbodig. Nu nog steeds zal
men in alle Indonesische en Indische krin
gen (en vele Indische totokse) bij het bericht
dat men dan en dan in de stad komt, te
horen krijgen: en dan eet je natuurlijk
bij ons" en reken dan maar dat moeder-de-
vrouw met omaatje en de kokkie hunne
beste beentjes voortzetten en zelfs Hotel
des Indes tegen deze kookkunst niet op
kon. Waarvoor dan restaurants!
Om kort te zijn: beide vlaggetjes, Dutch en
Indonesian, zijn vreemde vlaggen op de
rijsttafel; hij hoort te heten: Indische rijst
tafel en historisch-ethnisch is zij een cul
tuurvoortbrengsel van de Indo-groep. Waar
om Indo's dan niet protesteren tegen deze
„naams-annexatie?" Ach mijn geliefde chau
vinisten en jingo's, waarom zou je je eetlust
bederven met ruzie maken? Eet, wees geluk
kig en rijk met de rijsttafel, en als uw vlag
getje erop moet om het geluk groter te
maken, gaat uw gang... en smakelijk eten!
T. R.
Aan de table d'höte van Hotel des Indes te
Batavia zat tussen gasten in wit linnen pak
ken een meneer in een zwart colbertje, een
„baar", oftewel een pas aangekomene uit
Holland. Hij vond de rijsttafel overheerlijk
en verlangde een tweede portie. Hij raad
pleegde zijn vestzak-woordenboekje en riep
zodat iedereen het horen kon: „Jon-gos,
minta... bras! (beras is ongekookte rijst,
nassie gekookte rijst). VICTOR
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
X-N O
De originele Amerikaanse
prachtig droogkokende rijst
hele korrel.
Door geheel Nederland franco thuis
voor slechts fl. 35,per baal.
Toezending onmiddellijk na ontvangst
van uw storting.
DEN HAAG
Edisonstraat 82, Tel. 070 -39 08 47
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Vlamingstraat 26, Den Haag
Telefoon 070 - 11 31 40
Filialen in: Amsterdam,
Rotterdam, Leiden, Alkmaar
grootste speciaalzaak voor:
GROTE SORTERING T
ALTIJD SLAGEN l
VQLKSGUOOi
ft HfifWXWM i
EERSTE GR AMMOfOOtf PLAAT
fluitèar trucage
van flip willemten
voordracht huug sacfe
Bestelbon In
open enveloppe
als drukwerk
(5 ct. postzegel)
opsturen naar:
TONG-TONG,
Pr. Mauritslaan
36, Den Haag.
Pas na ont
vangst van de
betaling wordt
de bestelling
verzonden.
Beste Tong-Tongers,
Stuur mij uit jullie
WAROENG:
(Code aantallen)
(totaalbedrag)
BESTELBON
Naam:
Adres:
TVoonpl.:
Het bedrag ad zal per
giro/postwissel worden overgemaakt.
(Giro TT: 6685)
(Handtekening)
De Piekerans van
een Straatslijper
door Tjalie Robin
son.
Deze pocketuitgave
is de 8ste druk. dat
zegt genoeg...
Code: ps,
Prijs: f 3.50
Njai Dasima door
A. Th. Manusama.
Een historische ze
denroman van Bata
via. waarin Nlai
Dasima het slacht
offer van bedrog en
misleiding is.
Code: nd.
Prijs: f 2.50
De schoonste tri
omf van de Indo
detective
door Ucee.
Een gezellig speur-
verhaal In de „Indi
sche" wereld van
de laren twintig.
Code: ld,
Prijs: f 2.50
Je-ISh-Je-rot. Humor
uit het oude Indlë,
de allerbeste verha
len en moppen bij
een gezameld door
de lezers van Tong-
Tong. Derde druk.
Code: )l,
Prijs: f 2,95
De Tijger In het
Volksgeloof door
J. C. Hazewinkel.
De eerste luxe-uit
gave, met ruim 250
pag. en 29 illustra
ties. Een levendige
studie van mens
tijger en man-
eater".
Code: tij,
Prijs: f 4.25
DE INDO-DETECTIVE
Speciale aanbieding: NjA| DAS|MA samen voor f 4,-
TONG-TONG balsem, het equivalent van de
bekende „obat matjan", op initiatief van
dokter Rama Polderman in Nederland gefabri
ceerd naar oude Indische kruidenrecepten. In
wijde kring beproefd en perfect bevonden.
TONG-TONG's EERSTE GRAMMOFOONPLAAT
met aan de ene zijde een knappe guitaartrucage van
het bekende Indische lied TERANG BOELAN in een
modern arrangement gespeeld door Flip Willemsen;
en aan de andere zijde het sprookje DOORNROOS
JE op z'n Indisch verteld door Huug Sachs, reeds
bij velen bekend door de Pasar Malam en Tong-
Tong avonden.
Code. TT 0001 Prijs: f 3,50
Een rantang is een onmisbaar attribuut In
ieder Indisch huishouden.
Bij Tong-Tong zijn aluminium rantangs ver
krijgbaar in 2 maten: met 4 en met 2 pan
netjes.
Code: R4, Prijs: f 11,50 4. ƒ1.porto
R2, Prijs: f 6,50 0,70 porto
24
