1001
avonturen
met de
soetil
V
A
Hari Ibu Indonesia
Kartini-dag
WORDT ER NOG WEL GEBORDUURD
X
0
s
(LICHT) ROOD
DONKERROOD
DIEPPAARS
GEEL
(LICHTGROEN
DONKERGROEN
"Waar wij ons ter wereld ook bevinden,
wij zullen op 21 april, de geboortedag van
Raden Adjeng Kartini altijd bijeen komen
om de Hari Ibu Indonesia te vieren", zei
Mevrouw Maimum Habsja in haar openings
woord tijdens de ontvangst van dames van
het Corps Diplomatique in de ambassa
deurswoning.
Moederdag-stew
Op Moederdag niet te hoeven koken,
is dat geen zaligheid? Buiten eten? Te duur
natuurlijk. Niet warm eten? Ik zie ze thuis
al. Dus is er maar één oplossing: de avond
tevoren koken zodat de volgende dag alleen
opgewarmd hoeft te worden.
Dan weet ik op dit ogenblik maar eén ge
recht dat in deze tijd van het jaar heel ge
schikt is: een hartige stew.
Stew is stoof, denkt U. Vlees, bouillon,
groenten en dan maar stoven, stoven. Mis
poes, we gaan eerst flink aan het braden.
Bewaart U van alle groenten die U de
komende week gaat eten, een klein gedeel
te dat U zaterdagavond nodig heeft: een
paar wortels, een paar blaadjes kool, boon
tjes, spruitjes, prei, koolraap, enfin van
alles. Ook erwten of bruine bonen uit blik,
maar die doet U pas de laatste tien minu
ten bij de stew.
Nu het vlees: Mocht U een ijskast hebben
dan kunt U ook daarvoor aan het "sparen"
gaan. Alles is bruikbaar, rosbief, biefstuk,
lever, karbonaad, spek, noem maar op.
Maar mocht U bij de slager toevallig wat
voordelige lamslappen zien, dan die tienmaal
liever. Lamsvlees heeft een sterke smaak
die ondanks koken en braden toch bewaard
blijft en dat komt de stew ten goede.
Snijdt het vlees, wat het dan ook moge
zijn, in niet al te kleine stukken. Braadt het
met twee gesneden uien, zout, peper, note-
muskaat, een paar repen spek en wat extra
margarine of braadvet, mooi bruin. In de
saus die ontstaan is, bakt U nu de in grove
stukken gesneden groenten en niet te ver
geten de aardappelen. Doe er wat boter
of vet bij als de saus te weinig blijkt. Met
3 kopjes bouillon (uit blokjes) laat U alles
een half uurtje, tot bijna goed gaar sud
deren. Laat de stew afkoelen en bewaar
haar open of in de ijskast tot de volgende
dag.
Zet de stew een uur voor U aan tafel
denkt te gaan weer op, voeg er wat water
en indien nodig, nog wat peper of zout bij
en bovendien een flinke scheut Worcester-
shiresaus. En mocht U het toch bij de hand
hebben en de kinderen wel van een buite
nissig smaakje houden: een lepel of twee
keukensherry of wijn.
Deze stew smaakt heerlijk met wat knap
perig Frans brood. En voor de verstokte
rijsteters: ook met rijst. LILIAN
Hierna gaf de echtgenote van de Indonesi
sche ambassadeur Mevrouw Soedjarwo
Tjondronegoro een korte schets van het
leven van R. A. Kartini, een dochter van de
Regent van Djapara. Zij werd geboren in
1879 en was onderworpen aan de strenge
eeuwenoude tradities. Zij was echter zeer
leergierig en smeekte haar vader haar even
als haar broers naar school te laten gaan.
Zo kwam zij op een gemengde Europese
school, iets ongehoords voor die dagen! Op
twaalfjarige leeftijd echter moest zij de
school verlaten, want de traditie schreef
voor dat meisjes na de overgang van kind
tot vrouw zich niet in het openbaar mochten
vertonen.
In de periode 1899-1904 schreef zij naar
vrienden in Nederland een aantal brieven,
die in 1911 in boekvorm werden uitgegeven
onder de titel: "Door Duisternis tot Licht".
In deze brieven schrijft zij hoe verschrik
kelijk zij de jaren van opsluiting vindt en
hoe zij verlangt naar meer kennis en ont
wikkeling. Tenslotte is ook zij gedwongen
de man te huwen, die haar vader voor haar
heeft gekozen. Het is de Regent van Rem
bang. Een jaar later wordt een zoon ge
boren, maar enkele jaren later, op 17 sep
tember 1904 sterft R. A. Kartini op 25-jarige
leeftijd. Na haar dood heeft men Kartini
geëerd door de oprichting van verschillende
Kartini-scholen voor meisjes en gelukkig is
er in de positie van de vrouw in Indonesië
in de afgelopen vijftig jaren wel enige ver
andering ten goede gekomen.
Dit bleek ook nog eens uit de Indonesische
dansen waarmee het officiële deel van
deze Kartini-herdenking besloten werd. De
eerste dans was afkomstig uit Sumatra en
werd uitgevoerd door 2 paren. In de tijd
van Kartini zou het ongepast zijn geweest
dat jongens en meisjes samen dansten.
Tot slot zagen wij een Balinese tempeldans,
die voor mijn gevoel symbolisch was voor
deze Hari Ibu Indonesia in Nederland: het
danseresje was een modern Indonesisch
jong meisje, dat was te zien aan haar korte
"Europese" haarsnit, de dans een uiting
van oude tradities, de bloemversiering in de
hoofdtooi bestond uit gele en witte fresi
a's... Het geheel was overigens zeer be
koorlijk! Hierna konden wij kennismaken
met 'n veelheid van Indonesische lekkernij
en, die voor vele dames een nieuwe maar
tongstrelende belevenis waren. In de hal
van de ambassadeurswoning was een klei
ne, maar uitgezochte expositie ingericht van
Indonesische sarongs, met gouddraad ge
borduurde kains, sieraden, slofjes en een
groot aantal popjes in de verschillende In
donesische klederdrachten. ELLEN
En dan bedoelen wij: wordt er nog wel ge
borduurd met de hand in van die moeizame
kruissteekjes? Want iedereen, die een zig
zag naaimachine heeft kan na een beetje
oefening de beeldigste bloemen in een
"mum" van tijd tevoorschijn roepen.
Ook appliceren is een handwerk dat er de
laatste tijd steeds meer in komt. Maar waar
is het vertrouwde beeld van huismoeder
of oma onder de schemerlamp gebogen
over het borduurraam met als resultaat ju
weeltjes, plaatjes van borduurkunst? Het
lijkt wel of deze jachtige tijd ook de bor
duursters heeft aangegrepen. Of toch niet?
Zijn er onder de Tong Tong-sters toch nog
dames, die regelmatig met naald en draad
een mooie bloem tevoorschijn toveren? Dat
zouden wij zo graag eens willen weten, nu
de voorplaat van Tong Tong een kruissteek
patroon is van de bekende KEMBANG SE-
PATOE.
We hebben er daarom een wedstrijd van
gemaakt, die openstaat voor alle Tong
Tong-dames en waar de volgende prijzen
mee te winnen zijn:
1e prijs: f 50,2e prijs: f 25,3e prijs:
een boekenbon van f 12,50 en 3 troost
prijzen eveneens bestaande uit boekenbon-
nen van elk f 5,
borduurt in kruissteek de door Rogier
ontworpen Kembang sepatoe in de aange
geven kleuren paars/rood/geel en 2 kleu
ren groen. Wélke nuances rood, groen, geel,
etc. U neemt, moet U zelf bepalen. Hoe U
de bloem wilt verwerken, dus op een kus
sen, een tafelkleed, ingelijst, etc. is iets dat
U dan ook zelf moet beslissen. Voor de
achtergrond is een kleur aangegeven, die
kunt U dus ongeborduurd laten, maar U
kunt natuurlijk ook zelf een kleur bedenken.
U ziet er is ruimte genoeg voor eigen smaak
en ideeën. Uw kunstproduct moet uiterlijk
6 juni a.s. bij ons binnen zijn. Adresseren
aan: MYANA-Borduurwedstrijd, p/a Tong
Tong, Prins Mauritslaan 36, Den Haag. De
winnaressen worden tijdens de Pasar Ma-
lam (op welke dag en hoe laat leest U nog
in Tong Tong) bekend gemaakt, terwijl er
bij voldoende inzendingen een expositie zal
worden ingericht op de Pasar Malam. De
inzendingen blijven het eigendom van in
zendsters en zullen na afloop van de Pasar
Malam worden teruggestuurd.
De inzendingen zullen worden beoordeeld
door een deskundige jury.
Wanneer U bang bent dat U de Tong Tong
zult beschadigen bij het overnemen van het
patroon op de voorplaat kunt U overdruk
ken bestellen a 0,50 per stuk, door het
bijsluiten van 0,50 aan postzegels in een
brief bijv. of door overmaking op giro 6685.
Kom dames, laat zien dat het echte hand
werk nog leeft en maak er een mooie ex
positie van op de a.s. Pasar Malam!
13
