IJL BEZOEK
Jos. van Arcken
EVEN GRINNIKEN
Bestelbon
KOOKBOEKEN
...voor elck wat wils...
Eet een beetje heet
door Bep Vuyk
Geen boekje waaruit U een volledige rijst
tafel leert koken, wel zult U er een aantal
hoogst bruikbare en hele lekkere gerech
ten uit leren bereiden die niet kostbaar
zijn en niet heel erg ingewikkeld.
Prijs: f 5,50 0,30 porto f 5,80
KOOKBOEK VOOR HOLLANDSE,
CHINESE EN INDONESISCHE GE
RECHTEN
door W. C. Keijner
Een titel en een naam, die boekdelen
spreken: een betrouwbare handleiding voor
de min of meer regelmatige bereiding van
Indonesische en Chinese menu's in de
Nederlandse keuken.
Prijs: f 7,90 0,40 porto f 8,30
HET HAAGSE KOOKBOEK
(45ste druk)
door F. M. Stoll en W. H. de Groot
Met vele kleurenfoto's, menuschema's, lijs
ten van groenten en fruit, kleurige, afwas-
bare band.
Prijs: f 14,90
CHINEES KOOKBOEKJE
door Chi-Yun Eskelund
Chi-Yun is de vrouw van de bekende Deen
se schrijver Karl Eskelund Ondanks de
vele jaren in Denemarken heeft zij de
Deense keuken niet leren waarderen en als
een soort "zelfverdediging'' heeft zij toen
dit verrukkelijke "Chinese kookboekje" ge
schreven.
Prijs: f 3,90 0,25 porto f 4,15
DE "HOLLANDSE" RIJSTTAFEL
door Mary B. Beiten
De recepten in dit boekje zijn in de eerste
plaats voor de Nederlandse huisvrouw, die
het Indisch koken nog moet leren. Daarbij
is rekening gehouden met het feit, dat
zij onbekend is met Indische kruiden en
ingrediënten.
Prijs: f 4,30 0,25 porto f 4,55
DE ECHTE FRANSE KEUKEN
door Robert J. Courtine
De gehele scala van de Franse keuken
wordt door Courtine ontvouwd in dit boekje
waarvoor hij de Grand prix de la Littérature
Gastronomique du Club des Cents ontving.
Prijs: f 3,50 0,40 porto f 3,90
VAN HEMELMODDER TOT MIXER-
MAYONNAISE
door Lilian Ducelle en
Esther Polderman
Verzamelmapje met ruim 80 Indische en
Chinese recepten van grootmoeder tot haar
tjoetjoek.
Prijs: f 1,75
(4e en 9e Bat., Tjimahi juli 1942)
Deze slapies van mij, in Barak H - al
lemaal beroepsmilitair KNIL, net als ik, en
krijgsgevangen bij de Jap, net als ik - zij
zijn werkelijk, wat je noemt, koerang adjar!
Je loopt al rond om een nieuwtje op te
vangen hier en een kabar angin daar, en
nog je wordt niet gewaardeerd. Ze vragen
maar als ik terugkom - van vrije nieuwsga
ring, katanja - met ogen zo groot als beng-
gols van verwachting:
"En? Kaja apah, peh, kabarnja?" Vooral in
juli 1942! Toen toch, je weet wel, met die
djagong van Djojo Bojo! Wie weet maar
gaat die Jap er vandoor. Met de stille trom,
zoals ze zeggen op school.
Op een avond kom ik terug in de barak,
en ze vragen weer, ogennja mlotot als ge
woonlijk: "Kabarnja wat, peh?"
"Wah lui", zeg ik, "Ik ben pas terug van
de gaskamer. Ik heb een spiritistische se
ance bijgewoond. Tot Djojo Bojo hij komt
op bezoek, geloof je".
Direct al staan een paar nieuwsgieri
gen om me heen:
"Mossoh toh! En hoe? Is hij verschenen?
Ini al zo lang dood, toh! En wat heeft hij
gezegd? Komen wij gauw vrij?"
"Nanti doeloe, laat mij eerst vertellen, dong.
Wah, boeoeoeiend betoel, lui".
Ik zet een paar lui op uitkijk voor de
Jap. In het donker ik vertel:
"Voor Djojo Bojo al sedia koppi toebroek
en pisang goreng. Laat maar hij goeie bui,
toch. Moet komen van zo ver. Nou, wij door
maar in spanning. Door maar wachten.
Waarom zo lang, ja? Zal hij komen of niet?
Wij durven niet te praten, en iedereen hij
denk maar wat hij wil. Ik ook, ja. Ik denk:
misschien Djojo Bojo hij moet nog zijn
beenderen opzoeken. Kapan al zo lang
dood, dus moet koetjar katjir zijn balong
balong.
Eindelijk, na een kwartier, je hoort gesuifel.
Eerst langzaam, net van in de verte, kre-
Ruime sortering
GOUDEN RINGEN
bij.
Laan van Meerdervoort 520
Den Haag - Telef. 33 64 41
i|iiiiiiiiiiiiiiibiii!iiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiiiiiiii]iiiiiiiiiiniiiiiiiiiigiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiin
TOEZICHT op HUISWERK en
BIJWERKEN
door bevoegd lerares op alle vakken
voor leerl. MULO - H.B.S. - GYMN.
Tarieven billijk.
Mevr. A. v. EIJsbergen
Querldo8tr. 82, Voorburg, Tel. 862581
lllllllllllllllllllllllllllll
|l||ll!IIIM!ll|||||l|||||||||||||||||||||||llll!llllllllllllllllll!llll
UPIIIilllililllllllllllll
lllillllllilllllllllllllllllllllllll
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiii
Te koop gevraagd:
POSTZEGELVERZAMELINGEN
bij voorkeur van Nederland en
Overzeesche Rijksdelen
1 door particulier, geen handelaar.
1 Brieven aan Afd Adv. onder nr. 2067. I
minuiiliuminnui
sèèèt, kresèèt, door maar tot hoe langer
hoe dichterbij en hoe langer hoe harder.
Hah, ini Djojo Bojo hij komt. Op klompen
met die pentollan voor gapit tussen de
tenen. Vandaar kresèt, kresèt. In 't Hol
lands itoe simpe-sampe-sompe, zoals Si
Hannes. Eindelijk stil. Itoe spannendste mo
ment, je begrijp. Ik krijg nog kippevel als
ik eraan denk. Toen je hoort een kuch:
Uhuh, uhuh. En de medium, hij vraagt:
"Sampean ngih Pah Djojo Bojo?" "Ja, ik
ben 't, Djojo Bojo", hij zegt, met stem
kaja graf, je begrijp, "Waarom hebben jul
lie mij geroepen?" "U moet niet boos zijn,
ja Pah, dat wij U hebben laten komen. Hier
is Uw koffie en Uw pisang goreng, want
U bent natuurlijk moe van zo'n lange reis.
Dat wij U lieten komen is om opheldering
te vragen betreffende de djagong. Zoals
U ziet is alles uitgekomen wat U hebt
voorspeld. De wong Tjebol Koening zijn
gekomen met hun stalen tjapoengs. Ze heb
ben ons overmeesterd en nu zijn wij hun
gevangenen. Kunt U ons zeggen hoe lang
we nog knijp zullen zitten?" vraagt de
medium. "Nou hoe lang nog, hebben jullie
zelf gedacht?" vraagt Si Djojo Bojo. "Af
gaande op de levensduur van de djagong-
plant nog een maand of twee", was het
antwoord. "Hij wel, nog een maand of
twee", zegt Djojo Bojo. En hij weg, kesrèt,
kesrèt.
Adoe, bijna di-tampiling, ikke. "Elleeeh,
jouw mop niet eens leuk", ze zeggen. En
één hij ketok mijn hoofd. Pessimisten, wér
kelijk, ja!
(naar een verhaal van C. HENNIGE)
Het volgende gebeurde in Midden-Java er
gens langs de noordkust van de residentie
Pekalongan.
Er werd een Javaan grafwaarts gedragen en
omdat hij geen familie had en onbekend
was en bovendien erg arm, waren het maar
2 vrijwilligers die hem grafwaarts droegen.
De begraafplaats was nogal veraf gelegen.
Vermeld zij nog dat de voorste drager iet
wat doof was. Toen dan ook na enige tijd
de achterste drager de voorste toeriep:
"gelis, wis mendoeng" (loop wat sneller,
de lucht begint te betrekken), verstond de
man "gelis, wis melemboeng!" (vlug, want
het lijk begint op te zwellen). En de dragers
begonnen harder te lopen. Na enige tijd riep
de achterste drager zijn makker toe: "Gelis
wis gerimis" (vlug wat, het begint te drup
pelen"). En wederom verstond de voorste
drager hem verkeerd en hoorde: "Gelis,
wis meringis" (loop, harder, 't lijk begint te
grijnzen!) En de voorste drager gooide de
baar neer en zette het op een lopen, alsof
de duivel hem op de hielen zat en zonder
om te kijken! En de achterste drager, niet
begrijpend waarom zijn makker er van door
is gegaan en iets ergs vermoedend, zette
het eveneens op een lopen, zijn vriend ach
terna en de draagbaar met het lijk op de
plaats achterlatende.
Moraal: Als men arm is, wordt je door ie
dereen verlaten ook als je dood bent.
A. H. B. WIGGERS
AAN BOEKHANDEL TONG TONG
Prins Mauritslaan 36 - Den Haag - tel. 070 - 542.542.
Stuur mij:
...ex. Soos en Samenleving a f 22,50 f
...ex. Wat wij in ons hart sloten a f 17,50 f
...ex. De laatste Tempo Doeloe a f 27,50 f
De drie delen compleet: f 57,50, dus f 10,—- korting
Het bedrag ad f zal per giro/postwissel/
bank, ineens/in maandelijkse termijnen van f 10,
worden betaald.
Naam:
Adres:
Woonplaats:
(Handtekening)
18
