1001
avonturen
met de
soetil
Radio BOLLAND
KLUSJESVROUWEN AANTREDEN
Doet u wel eens kleine reparaties
in huis zelf? Ik wel. Het is ongeloof
lijk wat een fikse klap op t.v. of radio
vermag. Veel elektrische apparaten
zijn namelijk net onwillige, luie kinde
ren, je moet ze af en toe aan het
schrikken maken en afstraffen, dan
doen ze het weer. Zo heb ik eens
mijn niet-startende auto aangeschopt
onder barse toespraak. Hij liep inder
daad na drie schoppen weer, maar
toen kon ik niet meer vanwege een
paar gezwollen tenen.
Je kunt dus niet altijd flerrend en
schoppend door het leven gaan na
tuurlijk, sommige dingen in huis verei
sen kennis en inzicht en een geoefen
de hand. Dat betekent wachten tot
manlief tijd en trek heeft. Hij is ook
maar een mens moet u weten en bo
vendien zijn er van die klusjes die nu
gedaan moeten worden en niet straks.
Neem nu eens die verstopte wastafel,
dat knetterende strijkijzer, die knip
perende keukenlamp of die stomme
deurbel, wat fijn als je die nu meteen
even goed zou kunnen maken.
Nu dames, dat kunt u leren. Dat en
nog veel meer, van mijnheer Groene-
veld die in opdracht van Huishoude
lijke Voorlichting, dames in clubver
band technisch wijzer maakt.
Geen langdurige en langdradige
cursussen, maar een mini-cursus van
4 weken (1 avond in de week) waarin
u het belangrijkste leert om kleine
karweitjes in huis zelf op te knappen.
Lesgeld 4,80 per persoon voor
de hele cursus.
Lesdagen 14-21 - 28 november en
12 december (5 december is er geen
les). Tijd: 8-0 uur 's avonds.
Ajo dames wie doet er mee? Ik
moet een minimum hebben van 15
(een maximum van 18) deelneemsters
om een eigen clubje te kunnen vor
men. Plaats van samenkomst Prins
Mauritslaan 36 (of wil iemand anders
met veel plaatsruimte de club herber-
gen?).
Wilt u mij gauw opbellen of schrij
ven, vóór 30 oktober? Als er minder
dan 15 aanmeldingen zijn vormen we
geen eigen club maar moeten bij een
andere groep worden „ingelijfd".
En natuurlijk is dit alleen voor abon
nees in Den Haag.
Ik doe alvast mee, raad het u ook
aan, denkt u er maar aan wat u uit
spaart aan geld en tijd als u kleine
reparaties zelf kunt doen
Lilian Ducelle tel. 545500
NIEUW, ORIGINEEL, LEKKER
zijn alle recepten in
"Van mond tot mond".
Een verzameling van de beste inzen
dingen van de Tong Tong keuken-
kalender-prijsvraag.
Ervaren kooksters vertellen U hun
beste recepten, geven handige tips.
Moesson-reeks. Uitgave Tong Tong.
"Van mond tot mond" Prijs 3,90.
Met de regelmaat van een klok
komt er een verzoekje om het recept
van Bika Ambon binnen! Nu heeft in
Tong Tong een jaar of wat geleden
een paar keer het recept gestaan,
maar ernaar verwijzen zou niet eerlijk
zijn tegenover de later gekomen abon
nees. Dus op maar weer naar de Bika
Ambon (ik hoop dat dit het goede re
cept is, anders hoor ik het nog wel
van de experts ja?)
Bika Ambon.
250 gr. brooddeeg - 250 gr. poeder
suiker of 200 gr. grove suiker - 250
gr. santen met wat zout - 1 eetlepel
boter - 10 eieren - 1 vanillestokje (of
vanille-essence).
Het beslag met de hand aanlengen
(met een lepel gaat het moeilijk). Het
deeg, de boter en de vanille met een
gedeelte van de suiker dooreen men
gen. Daarna de santen beetje bij beet
je toevoegen, na elk ei wat santen,
totdat alle eieren en de suiker ge
bruikt zijn.
De eieren behoeven niet geklutst te
worden. Is alles goed gemengd dan
het beslag door een zeef halen voor
eventuele klonten. Dit beslag laten
staan, totdat het goed gerezen is. Bij
een glad gerezen beslag komt er een
dikke laag schuim op te liggen. Ook
kan men gesnipperde amandelen op
de bika ambon doen (al roerende).
Het bakken gebeurt niet in de oven,
maar in een wonderpan of pembaka-
ran. De wonderpan met boter besme
ren, even van te voren voorverwar
men, daarna het beslag al roerend in
de pan gieten.
N.B. De santen moet voor het in
koken iets meer zijn dan 250 gr. Ze
moet bovendien eerst koud zijn voor
het gebruik en het beslag moet glad
van de vingers aflopen. Prik in de
koek met een breipen om te zien of
ze gaar is.
De bika ambon die men bakt in een
oven vertoont geen gaatjes, deze wel.
Dit is een Chinees recept, een beet
je bewerkelijk maar het resultaat is
werkelijk goed.
(ingezonden)
"Vandaag heb ik een nieuw soort boeboer
uitgevonden. Ik was bosèn van brood, had
geen zin in havermout en piekerde over een
ander ontbijt. Ik had Bambix in huis (voor
gekookte graanvlokken, tarwe, rijst, rogge etc.)
Hier is wat ik ervan maakte: van een beet
je water, een stukje santenblok en wat zout
een niet te dikke santen gemaakt. Hiervan
wat in een diep bord gegoten en toen wat
Bambix toegevoegd en geroerd tot het de
juiste boeboer-dikte had. Wat bruine basterd
suiker erover. Lekker goerih!"
C. W. PANHUYZEN,
HARDERWIJK
WIE IS ILSE?
Ik moet een brief beantwoorden
van Ilse uit Amsterdam, maar ik ben
haar adres kwijt. De brief is alleen
ondertekend met „Ilse" de enveloppe
waar haar adres wel op gestaan zal
hebben is zoek geraakt in de stapel
die wij iedere dag hebben open te
maken. Ilse, lees dit alsjeblieft anders
kan ik geen antwoord geven op de
brief die toch erg belangrijk voor je
is.
Nogmaals waarde abonnees, als u
schrijft, ALSTUBLIEFT ook naam en
adres op de brief ook, niet alleen op
de enveloppe. Zo kunnen we uw naam
altijd terugvinden zonder tijdverlies
van eerst naar de enveloppe te moe
ten zoeken. En alleen ondertekenen
met een voornaam is helemaal ris
kant, er zijn immers tientallen naam
genoten? Niet vergeten ja? Lilian.
Gemalen cocos is meestal te droog om
bij ketan of andere djadjan te worden ge
geten. Doe de cocos in een pannetje met
wat water en zout, op klein vuurtje om
roeren tot ze warm wordt (niet heet). Ze
smaakt veel verser bij uw ketan. M.S.
Een jongen gaat echt van een meisje
houden als hij zich begint te ergeren aan
haar badpak.
Een moeder heeft 18 jaar nodig om van
haar zoon een man te maken. Daarna heeft
de zoon 18 jaar nodig om haar te bewijzen
dat hij het is.
"Er zijn van die plastic limonade beker
tjes met een rietje. Gooi deze niet weg,
ze kunnen goed van pas komen als water-
gevertjes voor de planten als U weg bent
met vakantie en niemand de zorg voor de
planten heeft.
Boor met een dikke breinaald of fret-
boortje een gat in de bodem van het beker
tje. Daar komt het rietje in. Zet zo'n beker
tje In de bloempot, let er op dat het rietje
niet vol aarde komt, dus eerst met een
stokje recht naar beneden in de aarde, dan
het rietje waaraan het bekertje zit, nu water
er in.
Goed recht zetten. Het bekertje loopt
zeer langzaam leeg en 14 dagen lang blij
ven de potten wel vochtig. Eerst de plan
ten goed drenken."
Mevr. D. NOORDHOVEN
Stationsweg 143 tel. 0 70-60.17.03
Stationsweg 77 tel. 0 70 - 60.15.12
DEN HAAG
Speciale aanbieding E.P. Hr. Valk met Kok-
ki, Buaja krembangan, de verliefde Vis
ser en Burung Kaka van 6,50 voor f 4, 25
De beste originele krontjongpl. van nu, zijn
de st. L.P. Krontjong from Indonesia 18,50
en Krontjong Tjandra Aju-mono .ƒ11,90
U koopt Uw radiogrammofoon GRUNDIG-
meubel Mandelle en Como toch geen
100,te duur?
Let U erop dat wij alleen U f 100,kor
ting verlenen. Bij grote magazijnen en an
dere winkels betaalt U dus te veel.
Controleert U het dus even I
Grammofoonplaten L.P.'s vanaf 5,
15
