HEEL DEN HAAG SPREEKT ER OVER.
KONING „ZANKER" HOUDT ZIJN INTOCHT.
M.J.A. Bei jersbergen van Henegouwen N.V.
1001
avonturen
met de
soetil
wasautomaten
koelkasten
Petjelsaus voor de
sajoer bajam
V.A. 2940 extra smal, 19 programma's 778.NU f 580,
V.A. 545 zeer robuuste uitvoeringf 748,NU f 580,
V.A. 450 de Zanker edelman1268,NU 860,
V.A. 460 de KONING onder de volautomaten 1378,NU f 980,
Thermat 25 de super droogautomaat 518,NU f 395,
ZANKER intimat de mooiste, de betere, de fijnste volautomatische
wascombinatie in roestvrij edelstaal 1188,NU f 860,
Tafelmodel 140 liter, gratis thuis bezorgd 308,NU f 195,
Breedfront 190 liter, gratis thuis bezorgd 520,NU f 375,
Dubbeldeurskast 240 liter, 50 liter diepvriesvak 758,NU f 499,
Diepvrieskisten, diverse liter-klasse, reeds vanaf 575,
Koffiemolens, diverse merkenbij ons f 19,
Citruspersen, diverse merkenbij ons f 35,
THOMSONLAAN 79 TELEFOON 33.47.97
Wij vragen in alle plaatsen van Nederland als bijverdienste
ACTIEVE AGENTEN/AGENTES/BESTELADRESSEN
voor onze veel gevraagde huis- en verzorgingsmiddelen op basis van
indische kruiden en kruidenextracten. Bij regelmatige afname hoogste
korting.
Kruidenhuis PAX - Postbus 1255 - Groningen
Alleen bij vooruitbetaling.
Minimum f 4,50 van 1 tot 3
regels, per regel meer f 1,50
meer.
Voor niet-abonnees dubbel ta-
rief.
Maximaal aantal regels 6.
Voor adverenties onder nummei
f 1,meer voor opzenden van
ontvangen brieven.
Voor opzenden brieven onder
nummer naar het buitenland
totaal f 2,meer.
Ned. Jongem. R.K. 36 jr, jong uiterl., P.T.T.-be-
ambte (schorpioen) zoekt contact m. lief, net, Ind.
meisje of wed.-vrouwke, 23-29 jr. m. 1 kd. liefst
omg. 's-Hertogenbosch-Eindhoven. Br. o. Nr. 2474
Oliev. schilderijen: flamboyant, hanegevecht, Bal.
vrouwenfig.; Byou's, Joc. zilver, manchetkn., Batik
stoffen. Bezichtigen volg. tel. afspraak 9-11 u.
Tel. 070-600109
Dame, Ind.-Ned. 65 jr. tot op heden nog steeds
werkz. zag zich gaarne geplaatst als adm. typiste.
Br. onder Nr. 2475
Dame vraagt vrouwelijke toekang pidjet. Tel. vóór
12 uur: 070-831053
Wie helpt mij aan een Ind. Patjol met lange steel?
Br. a.: Mevr. G. B. Mes, Orchideestr. 2, Spijkenisse
Ven Effendi v/h Ventje Voorthuizen, pleegz. oud-
empl. B. P. M. Voorthuizen, Pengadilan Militer,
Tasikmalaja Ind. zkt contact m. pleegbr./zusters.
Dame 65 jr. z.k.m. alleenst. gezonde heer 65-70 jr.
om eenzaamh. op te lossen. Br. onder Nr. 2476
Gevr.: Jachtboeken o.a. Bengt Berg, Champion Cor-
bett, e.a., tevens Atjeh - Zentgraaff. Opg. aan:
A. A. Denninghoff Stelling, Kapelaan Meereboer-
weg 128, Den Haag. Tel. 070-687525
Malaga. Ind. man, alleen, 66 jr., 2 pensioenen,
z.k.m. Ind. vr. 50-60 jr. Br. V. Vermeire, Puerta
Blanca, Edificio Adelfa, Portal 2, Pisa 1 A, Malaga,
Espana.
vervolg Padang
de eigenaar kwam volstrekt niet onder de
indruk. De verontwaardigde gast nam een
kloek besluit, pakte zijn koffers, verliet
waardig het hotel en nam zijn intrek in
Insulinde. Helaas was daar de bediening
even beroerd en toen hij ook daar met op
gestoken zeilen naar de eigenaar stevende,
merkte hij tot zijn onuitsprekelijke ergernis
dat deze dezelfde was als van hotel Oranje.
Noodgedwongen moest hij zich erbij neer
leggen en ging op zoek naar een zekere
Jansen, die hij voor zaken wilde spreken.
In de buurt waar hij dacht dat Jansen wel
ergens zou wonen, zag hij iemand aan de
kant van de weg staan, met een tropen
helm, een donkere bril en een vulpen met
vier potloden in de linker borstzak. Onze
vriend naderde deze man en vroeg:
,,Weet u misschien waar meneer Jansen
woont?"
De aangesprokene dacht enkele ogen
blikken diep na. Toen vroeg hij:
„Ouwe Jansen of jonge Jansen?"
„Nou, eh, ik denk ouwe Jansen".
„Oeweet niet", verklaarde de man met
de bril.
„En de jonge Jansen?"
„Oeweet ook niet".
R. Bijleveld.
P.S. Weet u dat van Padang en Ommelan
den - één van de mooiste gebieden van
Indonesië die Tjalie kent - alleen maar één,
of tweemaal wat in Tong-Tong geschreven
is? Nog steeds behoren Djodjie en Mientje
van Padang tot zijn beste vrienden, ook al
omdat zij een paar typisch padangse ge
rechten tot in perfectie kunnen toeberei
den, namelijk gulai en pangèh.
Komen nu misschien de pennen los? - Red.
Avontuur 1002
Oftewel:
Allereerst: alle lieve inzendsters, me
vrouwen, omaatjes, Anak Poendoeng,
Pim, Harryet, allemaal heel erg bedankt
voor het enig goede recept van mijn
lievelings petjelsaus. Klopte precies en
sinds jaren heb ik mijn sajoer bajem
niet zo lekker gegeten. Die petjel-saus
hoort er gewoon bij, geen andere sam
bal goreng, punt. Net zoals je rauwe
taugé bij de rawon hoort te eten en
ikan asin bij de sajoer asem!
De petjelsaus hoort over gerooster
de tempé of kip. Maar aangezien de
tempé hier niet altijd goed van smaak
is om zo half rauw gegeten te worden,
kunt U liever terong (aubergine) of
hardgekookte eieren of geroosterde
kip nemen. Ook gerookte makreel
moet er lekker bij zijn (zegt mevrouw
Huysman).
Voor degenen die het recept ook nog
niet kenden:
3 Kemiries (goed poffen in de oven of
ijzeren wadjan) 1 teentje knoflook, 2
grote (goed hete) lomboks, zout, trassi
(ook bakar), klein stukje kentjoor. Deze
ingrediënten goed fijn oelek en roeren
door dikke, rauwe santen. Een flinke
kop of glas is genoeg. Sommige dames
houden niet van blik-santen, maar ik
heb er niet het minste bezwaar tegen.
Dat beetje zoetgeurige (Pim zegt
"smaakt naar aap", ik weet niet hoe
aap smaakt) is naar mijn smaak juist
goed. Als U het gerecht wilt bewaren
zou ik het wel even opkoken, beslist
geen citroen bij doen (zoals sommige
dames voor de smaak doen). Wel als U
ze heeft: kemangiblaadjes over de pe-
tjel snipperen!
Zelfde recept geldt voor "trantjam"
maar die wordt uitsluitend van jonge
geparoete (geschaafde) mangga of
schijfjes jonge ketimoen gemaakt. Er is
hier een Indische winkel die tot mijn
verbazing roedjak-asinan onder de
naam trantjam verkocht. Soedah, de
laatste tijd veranderen wel meer din
gen van naam!
Lilian Ducelle
Weer een vraag: wie weet hoe inge
maakte bawang poetih wordt gemaakt?
(Bruine saus)
Aquarellen - Olieverfschilderijen
van Indonesië
eigen werk van H. H. L. Tieland,
inl. bij: K. H. Tieland
L. Couperusstraat 15
Voorburg (Z.H.)
Tel. 070-864546 uitsluitend na 19 uur.
21
