PASAR MALAM AMSTERDAM 1972
EUROPAHAL van het RAI GEBOUW
HIDOEP TEROES!
Standhouders zet Uw beste beentje voor!
TONG TONG 60.000
"AL-DEH"
Incomplete lijst van stortingen in januari 1972
Drs. A. G. L. Adelbert Jr. 10,C. J. van
Alphen en Mevr. V. v. Alphen-Barre 10,
A. Akkersdijk-v. d. Hengel 10,G. v. As
10,J. Th. von Bannisseht 10,I. Brink-
man-Kootker 10,A. C. P. Brion 10,
Ch. Bergmans 10,R. A. Bieri 10,A.
Bodderij 75,M. L. Balsem 25,Boe
lens 5.24; Dr. H. Bongers en Mevr. W. M.
Bongers-Heroma 10,W. Boverhof 10,
C. M. S. Capellen Fliers 10,G. H. Chnis-
tan 30,A. J. Dieke 10,Mej. Ir. Ch. M.
v. Dijk 10,A. Doppert 10,B. I. v.
Deelen 7,50; O. B. H. Dezentje 20,J. S.
v. Dam 10,L. Deketh-Crawfurd 10,
A. E. v. Dongen 10,Gr v. Dongen 10,
K. S. v. Dalm-v. Loon 10,-L. Elia 10,
J. E. Engelhardt-v. Blommestein 30,60; I.
Elink Schuurman 10,A. E. Elias-v. d. Wall
20,P. C. Faber 20,S. V. F. de Frétes
14,E. C. Gusdorf 20,F. Groenendijk
10,C. M. J. ter Haar-Haspels 10,F.
F. Hornung 10,S. v. Harrevelt-Dittber-
ner 30,H. Havelaar-Happé 10,J. W.
H. Heijstek 2,50; J. Hesselink en M. I. Hesse-
link-v. Stelle 10,L. A. K. Huitink 10,
Gordon B. Ingram 10,W. J. Johannes
10,L. F. Janssen-v. Wije 10,P. Jüch-
Arnold 25,Ir. N. P. Kapteyn 25,J. C.
de Kanter en J. L. C. de Kanter-v. Essen
20,B. Lentze Keasberry 10,J. Koop
man en G. C. Koopman-Job 10,J. Kemp
10,J. J. v. Kempen 58,W. L. A. Kirsch-
stein 10,F. A. Klein 10,A. M. Lam-
merts van Bueren 10,J. L. Lodde 15,
R. E. de Looff 13,50; G. Martinus 10,
H. C. Mathlener 10,—; J. P. Mol 10,—; P.
M. Muntinga-Hoekstra 10,W. Oltmans
10,Mr. J. Oppedijk en G. Oppedijk-de
Zoete 10,Ir. E. Olsen 35,25; J. Oostwald-
Stada 10,A. H. Overdijkink 10,G. J.
K. Pesch 10,S. Palmboom-Oderkerk
10,A. G. W. Reinhardt 10,J. Rufi
10,M. W. Roobol-Popp 10,N. W. C.
von Stein 10,H. A. C. Sentius 10,
A. G. Simao 10,J. L. K. Sanderse 10,
W. C. M. J. de Scheemaker-Dohmen 10,
C. J. Smits 10,M. A. G. Schreuder-Loo-
mans 10,L. E. V. Simao 10,F. Sause-
lé 10,G. W. Schol 50,Chr. Simon
20,W. Smit 5,G. A. Swart en C.
Swart-Scharff 10,-; G. J. Visser 10,
J. Th. Vijsma en G. C. Vijsma-Baldinge
25,—; R. M. V. 100,—; W. P. v. Vliet 25,—
P. C. Vriese-van der Poel 25,'Mr. A. F
X. E. J. Vos de Wael 25,—; C. J. G. de
Vries-Voerman 20,E. Wernink 10,D
van der Wael 10,J. Wuis-Martens 10,
M. Witbols-Feugen-v. Reyen, Reinier, Lisa
45,H. M. Wedding 10,Ph. J. Wetters
20,M. E. van der Zant-Slors 10,
Totaal per 1 februari 1972
f 44.272,70
Decembermaandfeestmaand!
Hoe weinig, of soms hoe arm wij het
in Indië ook hadden, Sint-Nicolaas,
Kerstfeest en jaarwisseling, wij deden
allen mee die dagen zo prettig mogelijk
te maken voor onze kinderen, oma's en
opa's, onszelf. We kochten niets. Wij
maakten alles zelf en waren trots als
Oma of een gast ons prees! Vooral de
spekkoek! Hoe werden ze niet verge
leken! Hoe zacht, hoe fijn, wat een
lagen en er werd geteld, geproefd, ge
keurd en wij waren trots, ais het "ge
weldig" werd bevonden.
Ook deze keer. Maar niet met zo"n
spekkoek als bovenbedoeld. Deze O-
ma, puur sang Indische, verzeilde van
wege het huwelijk van haar kleinkinde
ren met puur sang Hollanders, ongewild
in gemengd gezelschap en ze heeft
voor deze reünie eens i.p.v. spekkoek
gewoon koeweh mangkok gemaakt in
3 kleurtjes: wit, bruin en groen. Heerlijk
bij die kou en een kopje koffie "toeb"
(roek). Pracht idee, want Oma bezat
geen oven; moest dus alles stomend
doen. Tochhéérlijk en het werd
bewonderd gekeurd en geprezen.
"Oma", vroeg Hollandse kleindochter,
"Hoe krijgt U dat zo mooi? Net een
roos!" "Ach, gewoon, kind, gewoon".
"Krijg ik het recept, Oma?"
'Tuurlik, je mag, maar beloven, jij
maakt".
"Natuurlijk, Oma; het wit begrijp ik wel,
het bruine ook, maar dat groentje. Hoe
krijgt U dat?"
"Wit, gewoon wit. Bruin met bruine
suiker. Groen... ja, ik heb, omdat ister-
niet soedjie, spinazie genomen. Met
beetje water, remes, zeven."
"Spinazie?? En wat is remes?"
"Wrijven met hand, zó
"Nu het hele recept, Oma." Hollandse
kleindochter nam gauw potlood en pa
pier, kroop dicht bij Oma en noteerde
één voor één Oma's opsomming van
alle ingrediënten tot het stomen toe
en eindigend met Oma's: "Al-deh".
"Aldeh?" Wat is dat nu weer?" Oma
heel nuchter: "Niets. Op. Zómaar!"
"Maken, hè schat en Oma laten proe
ven".
Met onbegrepen grote vraagogen
ging ze naar haar schoonmoeder toe
en vroeg: "Zeg me nu eens, Mam, wat
is al-déh?"
Zij streelde haar schoondochter over
de wang en antwoordde:
"Ai-deh"?? "That's all!" "Dat is
alles!"
Oooooo
P. Jüch-Aroold
van donderdag 1 tot en met zondag 4 juni in de
Ook dit jaar kunt U een gedeelte van Uw kosten terugwinnen, want de directie stelt weer 3 prijzen beschikbaar
voor de meest origineelste stand, nl. 500,250,en 125,
Op deze dynamische en goed georganiseerde Pasar Malam komt U zeker aan uw trekken.
RESERVEER TIJDIG, want de immense Europahal (15.000m2) is bijna vol. Het wordt weer GROOTS, m.m.v. vele
bekende artiesten en fantastische Modeshows.
Een geïllustreerde kleurenfolder wordt U op verzoek toegezonden.
Inlichtingen: Organisatiebureau EFFENDI N.V. Willem Bartiusstraat 6 - Alkmaar - Tel. 02200- 1 18 55
15
