Onze Unieke Tong Tong-Selamatan!
Nu we besloten hebben dit jaar een echte Selamatan te houden, hebben we
ons "boekoe pienter" geraadpleegd over "Sedekahs en Slametans in de Dessa"
fvan de hand van Mayer en Moll), en dat al in 1909 verscheen bij Van Dorp in
Surabaja.
Daarin lezen wij o.m. dat het nogal
ingewikkelde systeem van selamatans
een gevolg is van het synkretisme
(godsdienst-, eredienst of geloofsver-
menging) van Mohamedaanse, Hindoe
se en Polynesische oorsprong.
Vele lezers weten niet goed wat het
verschil is tussen een sedekah en een
selamatan, maar volgens dit boekje
weten ook Indonesiërs de fijne ver
schillen niet en worden verscheidene
selamatans door hem ook sedekah ge
noemd, hoewel onder het laatste feite
lijk alleen verstaan moet worden de
offermaaltijd.
Het boekje bevat een hele reeks van
sedekahs en selamatans voor de meest
uiteenlopende doeleinden - vaak ook
met een specifieke naam - en van de
meest uiteenlopende grootte. Soms
kleine mandjes met een enkel gerecht
je dat bij een boom of op een wegkrui-
sing gelegd wordt of met de stroom
van de kali mee drijft. Die mandjes
heten "antjaks" en de kleinste offers
(van wat bloemen of munten of wie
rook) heten sadjèns of sesadjèns.
Maar er zijn ook zeer gecompliceer
de sedekahs wat betreft de samenstel
ling van voedsel als het "protocol"
van data, speciale handelingen en soor
ten bloemen en andere versieringen,
in het bijzonder bij huwelijken en ge
boorten.
Voor het ruimere doel van onze
Tong Tong Selamatan leent zich het
best de z.g. Sedekah (of Selamatan)
Nrgoewah-ngrasoelaken, en welke ge
houden wordt "voor het welzijn van de
gehele dessa die deze selamatan geeft.
"Voor deze soort van pic-nic brengt
gewoonlijk iedere deelnemer zijn aan
deel in de voor te dienen gerechten
mede, of worden, wanneer die door
één persoon geleverd worden, de kos
ten daarvan pondspondsgewijs door
alle deelnemers gedragen."
En dat, waarde lezers, is de sedekah
die onze "lezersdessa" in November
van dit jaar gaat aanrichten als grote
offermaaltijd voor het welzijn van onze
Tong Tong-gemeenschap, leder deel
nemer (ster) brengt één gerecht of lek
kernij mee, zijn (haar) beste culinaire
prestatie. Kijk nog even naar de foto
hierboven van de kleine desa-sedekah,
en laat dan Uw fantasie werken voor
onze sedekah met een gigantische sta
pel van een paar duizend giften!
Het mooie van de Selamatan is: we
eten op het feest alleen "één maagvul
ling", maar omdat wij allemaal te veel
hebben "ingeleverd", blijft er straks
veel over om mee te nemen naar huis.
Zodat ook de thuisblijvers feest heb
ben! Het is dus tóch allereerst een
offer aan de vriendschap, aan het heil
van onze Tong Tong-broederschap!
En er zal nog genoeg overblijven om
Tehuizen van Ouden van Dagen te be
denken!
Zij die geen gerecht kunnen mee
brengen, sturen (net als bij elke norma
le sedekah) een geldsbedrag, waarvan
de grootte door de deelnemer zelf be
paald wordt.
Wij houden deze sedekah op de
28ste oktober van ongeveer half elf
's morgens tot vijf uur 's middags, zo
dat iedere deelnemer ruimschoots de
tijd heeft om weer thuis te komen.
Er zal natuurlijk veel personeel nodig
zijn om organiserend en regelend op
te treden en zij die zich daarvoor be
schikbaar stellen zouden wij willen ver
zoeken dit ruim te voren schriftelijk bij
ons op te geven.
Later worden door ons de deelne
merskaarten uitgezonden, zodat wij ook
tijdig moeten weten met hoeveel per
sonen U komt.
Dit, lezers en lezeressen, wordt al
weer een heel aparte en heel bijzonde
re onderneming van Tong Tong, want
zo'n grote sedekah, waar ieder zijn
eigen bijdrage levert heeft Holland nog
nooit gezien. Het wordt dus ook het
goedkoopste grote feest, dat ooit werd
georganiseerd. Want Uzelf levert Uw
consumptie. Al eet U hem natuurlijk niet
zelf op, want U geniet natuurlijk van de
offermaaltijd van een ander. Het wordt
straks een tastbare SUPER-Cathenius
v.d. Meyden, het mooiste modelkook
boek dat de Indische huisvrouw (en
Indische chefkok) ooit gemaakt heeft!
Ook is het een Sedekah met een wij
ze levensles, want zij leert dat alle las
ten licht zijn, als zij gedeeld worden
door allen. Vindt U ook niet dat deze
sedekah dicht bij de gelijkenis van de
broden ligt, waarbij allen aten tot zij
verzadigd waren "en zij namen op het
overschot der brokken, zeven volle
manden"...?
Schrijft in, NU al, als U wilt, streep
de datum van 28 oktober aan op Uw
kalender. Wij richten een speciale kar-
totheek in voor deze selamatan, die
wij maand voor maand bijhouden; het
is NIET te vroeg!, waarin Uw inschrij
ving wordt opgenomen alsmede later
elk volgende bericht dat U opstuurt
(voor werk, welk gerecht U inlevert,
welk werk U in de zaal gaat doen, enz.
enz.), want U begrijpt: dit wordt een
enorme organisatie. Maar zij zal ook
een succes opleveren, dat klinkt als
een Tong Tong!
HOTEL "DE RUITER" HOUTHEM
bij Valkenburg (Z.L.), St. Gerlach 43,
tel. 04406 - 29 86
Riant uitzicht op het Geuldal
doel denken aan de mooie rustige om
geving van de Preanger
Zeer geschikt voor diegenen die op me
disch advies een rustkuur moeten onder
gaan
Met dieet-patienten wordt rekening ge
houden
Alle kamers centraal verwarmd en voorzien
van warm en koud stromend water.
Volledig pension ƒ22,logies met ontbijt
f 14,per dag per persoon Inclusief be
diening en B.T.W.
Verkrijgbaar
CATALOGUS Nr. 82 INDONESIË
N.V. Antiquariaat C. P. J. van der
Peet.
Nieuwe Spiegelstraat 33-35
Amsterdam
lansweg 39, Haarlem.
3
