<Si jaiie
"Lekker koken van Sabang tot Merauke"
Tjalie's gastheer in Surabaya, dr. Su-
tjahjo schrijft ons ter begeleiding van
de foto:
Dit is op en top Tjalie.
Vanaf zijn FONTANEL (Indon.: Ubun-
ubun, NederL geen apart woord te
vinden) tot de uiterste punt van zijn
sandalen, van voor naar achteren van
links naar rechts, het is Tjalie in hoogst
eigen persoon. Dit zullen de lezers en
de redactie wel moeten beamen.
Toch is er iets vreemds aan hem!
Want, hoe is het mogelijk, dat op deze
tijd van de dag, - het is half zes, (kijk
naar de lange schaduwen van het
zachte zonnetje) hij zomaar zonder sok
ken in zijn blote sandalen, zonder hoed,
zonder overjas, zelfs zonder singlet
(door Lilian toegefluisterd), zonder
handschoenen, ja, zonder wat nog
meer, zo maar op een platje in de open
lucht kan zitten? Ja, zo maar!
En het vreemde is, zoals jullie hem op
de foto zien, zo zat hij gedurende an
derhalve maand bijna ELKE OCHTEND,
ELKE MIDDAG en ELKE AVOND. Dus
drie keer per dag, soms vóór, soms na
de maaltijd. Jullie zult wel denken:
"Datzelfde staat ook op het etiket van
mijn drankje!"
Het nieuwste boek van Lin Scholte (Anak Kompenie) is een KOOKBOEK!
Splinternieuwe, maar ook oude, minder bekende recepten
uit de wonderlijke tropenkeuken.
Geïllustreerd door. Mevr. B. Veldkamp.
Niet alleen een kook- maar ook een onderhoudend léésboek, want Lin
"vertelt" haar recepten en omgeeft ze met kostelijke persoonlijke
bevindingen. Een heerlijk boekje om te lezen en te watertanden, zonder
dat U nu direct aan de slag moet in de keuken.
Verschijnt half October, maar U kunt nu reeds bestellen
tegen de VOOR-INTEKENPRIJS van 8,90
Na 15 December f 10,90
Zodat U er fijn van kunt profiteren als U het voor Sint- of Kerstcadeau
wilt geven.
Bestel Nu per giro 6685, boekhandel Tong-Tong.
Het IS ook naast de kopi tubruk, die
jullie op het tafeltje zien ook een
DRANKJE. En ik durf te wedden, dat
dit drankje beter helpt dan al jullie èn
mijn drankjes samen.
Tevreden zien we Tjalie genieten van
het vertrouwde en het bekende. Hij
houdt zich doof voor de cacafonie van
geluiden van de Dj. Diponegoro, - v/h
Reyniersboulevard - van verkopers,
vrachtauto's, ééncylindrische Bemo's
en, last but not least het gillen van de
oude stoomtram, die nog altijd rijdt van
Sepandjang tot Udjung.
Hij springt op, als hij het liefelijke ge
klingel van een tjikar hoort, maar mees
tal komt hij toch te laat om een foto te
maken. Als dan de BURUNG PREND-
JAK plotseling zijn lied zingt, blijkt hij
zijn taperecorder in de kamer gelaten
te hebben. Luput, Bung!
Rustig en volkomen ontspannen bestu
deert hij de nagels van zijn tenen, die
straks na een lekker voetbad een goe
de beurt zullen krijgenhéél ge
woon. Zo maar!
En toch, als we goed kijken (haal er
maar een loupe bij!), dan zien we, dat
T.R. dit niet heel gewoon vindt, zelfs
helemaal niet gewoon. Want er is naast
het rustige, toch een uitdrukking van
lichtelijke VERBAZING op zijn gelaat te
herkennen. Net of hij denkt: "Hoe kèn
dat? Zo maar?"
Lilian, die hem altijd trouw gezelschap
houdt bij al zijn "ZITTINGEN" kijkt naar
de grote koppen "zeer natuurlijke KO
PI TUBRUK", kan het blijkbaar ook nog
niet vatten en in lichte verwarring doet
zij iets, wat ze al jaren niet gedaan
heeftze zuigt op haar duim.
Tjalie, je bent nu al gewend aan deze
"zittingen". Maar ik raad je niet aan om
dit in den Haag te proberen. Voor zover
we weten, heb je geen terrasje of
platje gelijkvloers. Dus je zou op het
stoepje moeten zitten. Daarbij zou je
een hoed moeten opzetten, een hals
doek, overjas en andere noodzakelijke
attributen.
Je zou de eerste dag al je hele prestige
bij de redactie van het enige Indische
Blad verliezen.
Afgezien nog van de kans op blaas-,
nierbekken-, long-, en weet ik veel
welke ontstekingen nog meer, zou je
winkeltje al gauw verlopen, want ieder
een zal met een angstig gezicht met
een wijde boog om je heen lopen. In
Bandung (waar je net geweest bent),
zouden ze daarbij mompelen: "Gèlo
sia! Sieun, euj!"
En weet je, wat ze in den Haag daarbij
zouden brommen? Je raadt het nooit!
Vreemd, maar waar, ze zullen zeggen:
"Ini Blanda DOK-DOKKEN, awaaaas!"
8
