ES PASRA machines
f 24,50 porto f 2,25
Ze zijn er weer, draaien maar
DAT VRESELIJKE FREON
EEN VLIEGENDE KRAAI
VANGT ALTIJD WAT
Waar we vier, vijf jaar geleden bij
hoog-tij rondvoeren op ondergelopen
schorren langs de Wester-Schelde, is
van water nu niets meer te bekennen.
Ailes is drooggelegd en omgetoverd
tot bouwland. Uitgestrekte gebieden
worden door Domeinen verpacht; o.a.
aan Hak's Conserven.
Ën wie behoefte heeft aan rust en een
zaamheid, moet daar maar eens een
kijkje nemen. Je kunt er uren rondrij
den kris en kras overal doorheen. De
wegen zijn verhard, je ontmoet geen
verkeer van betekenis. En een wijdheid
om je heen, een weldadige ruimte, dat
je je Holland niet langer kunt indenken
als vol gepropt, overbevolkt.
Terwijl er nauwelijks meer landarbei
ders aan te pas kwamen, alles gaat
nu immers machinaal, staat overal 't
gewas te gedijen en te rijpen. Ook nu
is nog niemand nodig, daarom is 't
overal zo stil. Ze zijn alleen met elkaar,
de planten. Met de wind, met duizen
den vlindertjes, kwartels, fazanten en
andere vogels. Wuivende sawah's,
Aardappelvelden, vlas, uien, noem maar
op. Ze vormen met elkaar een adem
benemend mozaiëk, een enorm lappen-
veld in alle tinten groen, bruin, goud,
't zachte lila van maanzaadbloemen,
bespat met 't rood en wit van klap-
roosjes en,.kamillen.
Mijn plantersvrouwenhart klopt blij
Ineens komen we bedrijvigheid tegen,
motor-geronk verstoort de serene stil
te rondom. Op 't erwtenveld wordt de
oogst binnen gehaald. En ter plekke
verder afgewerkt. Grote wagens ko
men aanrijden en gaan weg, boordevol
gedopte erwten. Fijn, zeer fijn, extra
fijn.
Een lawaai'erig monster kruipt heen
en weer over de velden, hij zet zijn
scherpe tanden in 't malse groen en
werkt gulzig grote bossen weg. Waar
hij geweest is laat hij een kale, platge-
reden troosteloosheid achter. Er lopen
ruige strepen door, de rijen planten
die hij gemist heeft op zijn weg.
Er voor terug komen? Voor dat beetje?
Laat maar staan. Wie er de moeite
voor wil nemen mag 't weg halen. Die
"beetjes" bij elkaar vormen samen
honderden kilo's zoete jonge erwtjes,
maar niemand komt er voor.
Practisch niemand. Een paar ouwe
mannen trekken peulen van de planten,
ze vullen er een zakje mee dat ze
achter op de fiets binden.
Verleden jaar hebben op de zelfde uit
gestrektheid blijkbaar aardappelen ge
staan. Die bij de oogst zijn achterge
bleven, hebben nieuwe knollen ge
vormd, mooie gave. Behalve erwten
kan je dus ook aardappelen rooien
zoveel je maar wil. Mijn overbuurman
b.v. kwam thuis met drie honderd kilo.
Buurman rechts, meent: "Laat maar
rotten, ik ben toch geen boer." Maar
wel zonder werk.
De winkels zijn zo dichtbij. In deze
hitte je bukken om erwten te plukken
en aardappelen uit te graven? Kom
nou! Je hoeft toch helemaal niet te
werken in Luilekkerland? "Maakt-lek-
ker-lui-land".
Rare binatangs zijn mensen toch. In
de drukke winkels graaien ze elkaar de
artikelen soms uit de handen en op
zo'n opruiming in de polder waar ze
de kostelijkheden kunnen krijgen voor
niks en niemandal, verschijnt geen
sterveling.
Ik heb zoveel aardappelen in de kel-
U heeft natuurlijk al genoeg gehoord
over de ellende van de spuitbussen.
Alweer een artikel dat niet deugt, en
waar we zo aan verslaafd geraakt zijn
dat we het liefst zouden zeggen: "'Nou
ja
Nou ja gaat niet op voor dat vreselijke
gas dat in een spuitbus zit: freon. On
afbreekbaar, u spuit het de lucht in met
elke spuitbus die u gebruikt: luchtver
frisser, hairspray, deodorant, parfum,
insecticide, noem maar op. Honderden
spuitbussen, allemaal freon. Het blijft
hangen in de lucht en tast de, voor de
mens zo essentiele ozon-laag aan. De
Ozon die bescherming moet bieden
tegen de gevaarlijke ultra-violet stralen
die de zon dag in, dag uit op de aarde
loslaat.
Met elke "pssst" helpt U de atmosfeer
verpesten. Ja, met dat ene spuitbusje,
ledereen een busje maakt millioenen
maal "psst." Ze hebben het uitgere
kend, ik ga het hier niet navertellen,
u zult het wel eens gelezen hebben.
Het is WAAR, zoals veel waar is, van
de dingen die we eigenlijk moesten
laten en toch maar blijven doen.
Nu heb ik U wel eens verteld dat ik me
al enkele malen bekocht voelde met
een parfum-spray. De spuit was stuk,
der dat we ze nooit op krijgen zonder
andere eters. Mijn diepvries is voor
een groot deel gevuld met fijne erw
tjes en zoete, jonge peulen.
En ik moet nog beginnen aan de eigen
groenten
Plantersvrouw.
Wat eten we vandaag?
Frikadelletjes van sojameel.
Volgens 't recept van mevr. Anthonijsz
uit Amsterdam.
(Als je geen tahoe in huis hebt en toch
trek in ketoprak.)
Voor drie personen, alles kira-kira.
3 eetlepels sojameel
1/2 ons garnalen
1 ei
knoflookpoeder, zout, peper naar
smaak
2 eetlepels fijngesneden selderie
2 eetlepels fijngesneden prei
Aanmaken met water of santen, frika
delletjes vormen en bakken in olie. Op
dienen met ketjap, fijngesneden rawit
of met sambal petis.
de parfum kwam er niet uit, het rook
ontzettend ende inhoud bleek,
als de druk ontbrak: tot een derde ge
daald. U koopt dus veiliger, goedkoper
een NIET-spuit fles eau de cologne,
parfum of wat maar ook. Gebruik zo'n
vaporisator. Neen, niet zo'n flacon met
zo'n spuitbolletje eraan, want dat wordt
een geknoei met de vloeistof overgie
ten. Je hebt er een trechtertje voor
nodig en tegen de tijd dat de flacon n
gevuld is, is de helft van uw parfum op.
Er zijn losse spuitjes te koop. Gewoon
een buisje met een drukbolletje. Past
in elke flessenhals. Dus dopje eraf,
buisje erin, spuiten. Geeft een fijne
verstuiving, U morst geen druppel, en
voor alle flesjes op uw toilettafel te
gebruiken. Kost maar 2,75. Direct
kopen, u heeft er geen spijt van.
Nog een anti-freon daad. Inplaats van
die spuitbus tegen vliegen. Een sinaas
appel volprikken met een stuk of 25
kruidnageltjes. Vloeipapier eromheen
en opbergen tot het geheel is inge
droogd. Daarna ophangen aan een
touwtje bij het raam, onder de lamp.
Ruikt voor onze neus zalig fris, voor
vliegen iets afschuwelijks, want ze
blijven weg. Maak er een paar, nu, u
heeft er geen spijt van. L.D.
(geschaafd ijs)
Te vullen met gewone ijsblokjes, een kind kan er mee overweg.
Maak voor de warme dagen en alle feestelijke momenten uw eigen
IJS SJANGHAI. Recept bij de gebruiksaanwijzing.
Zolang de zomer duurt, gratis erbij een flesje rozen essence
Wacht niet te lang, ze vliegen weg, ons model is nergens anders
te krijgen.
17
