SOYA en de E.E.G.
KIMM Indische spekkoek
Neen, zó mooi hebben we ze bij ons
toch niet gehad. Dit is een soya-plant
uit de tuin van Jeanne en Frits Weyrich
in La Ampolla. Wat een prachtexem
plaar!
Wat een mogelijkheden als 't in Span
je in 't groot zou worden aangepakt.
Of zou de cultuur ook daar moeilijk
heden met zich meebrengen, i.v.m.
weersomstandigheden, vochtigheids
graad e.d.
Tijdens de vruchtzetting b.v. heeft
soya veel vocht nodig. Misschien was
ook voor Spanje, 1975 een gunstig
jaar; net als voor ons. De Weyrich's
zijn enthousiastelingen en gaan door
met experimenteren.
Behalve de Amerikaanse-, gaan ook
andere Westerse landen zich meer en
meer bemoeien met soja. Geruime tijd
geleden al, maakten de kranten hier er
melding van dat de E.E.G. de aanplant
in haar landen sterk aanmoedigt.
En blijkbaar niet alleen in EEG.-landen.
In Indonesië verscheen een kranten
artikel, dat president Suharto 't plan
van de EEG. om in Djambi een soya-
plantage te financieren goedkeurt
mits 't aantrekkelijk zal blijken te zijn
voor transmigratie.
Dit verklaarde de Minister van Staat
voor Economie, Financiën en Industrie,
de heer Wyjojo Nitisastro ten huize
van de president. De voorzitter van
een EEG-commissie, Dr. Ortoli, be
zocht zeer recent Indonesië en bracht
de belangstelling voor dergelijke soya-
aanplantingen onder de aandacht van
president Suharto.
"Europa wordt geconfronteerd met een
groot tekort aan bonen voor vee-voer",
zei Wyjojo. 't Project zal grondig be
studeerd worden door een gezamen
lijke studiegroep van EEG. en Asean-
landen. Tussen de EEG. en verschil
lende Afrikaanse landen bestaan reeds
instituten belast met onderlinge sa
menwerking. De genoemde groep
EEG.-Asean zal alle vormen van sa
menwerking tussen de betreffende
landen regelen. Flet Asean-Brussels
Comi behandelt alle Europese zaken.
Wyjojo voegde hier nog aan toe;
Dus alle vormen van samenwerking,
zoals investeringen, marktmogelijkhe-
den van Asean-ruwe materialen.
Heeft u overigens de uitzending van
de V.P.R.O. gezien over 't experiment
van een heel Engels dorpje om een
week lang de slager te mijden en 't te
doen met plantaardige eiwitten?
Ik kreeg een catalogus in handen van
een Engelse Zaadhandel. In dit boekje
is erg veel aandacht besteed aan de
soja-boon, die voor moestuintjes warm
aanbevolen wordt als 't belangrijkste
plantaardige voedsel in de geschiede
nis van de wereld, 't Wordt aangebo
den als "Fiskeby V." - een geregis
treerde en wettelijk beschermde naam.
Waaruit valt op te maken dat 't ras
helemaal aangepast is aan klimaat en
weersgesteldheid. De foto toont een
plant, van beneden tot boven be
hangen met gezonde dikke peulen.
Midden Augustus kunnen de groene
zaadjes op tafel gebracht worden als
een groente, fijner dan de fijnste erwt.
De aardige meneer die mij 't boekje
gaf, had deze soja verleden jaar in
zijn tuin in Drente. De resultaten wa
ren prima; hij stuurde mij een beetje
zaad voor mijn proeftuintjes van dit
jaar.
Van eigen planten dus en 't is mooier,
grotere korrels dan al 't andere zaad
dat ik verleden jaar van diverse kanten
kreeg voor onze proeven.
Ja, Europa wordt geconfronteerd met,
door de grote tekorten, steeds duur
der wordende soja voor veevoer. Ge
volg, 't onbetaalbaar worden voor de
gewone beurs van vlees. Daarom zal
soja in 't menselijk voedselpakket ge
accepteerd moéten worden, en is 't
alleen nog maar een kwestie van tijd.
De doorsnee-Hollander is misschien
een beetje behoudender, "wat de boer
niet kent
TVP. wordt, behalve in toko Tong-
Tong, zover ik weet, alleen nog maar
in dure Reformwinkels verkocht als
"Crocomix". Maar binnenkort zal 't
ook door een alleenvertegenwoordi
ging van een grote fabriek in Amerika,
in klein-yerpakking op de markt wor
den gebracht, compleet met gebruiks
aanwijzing en receptuur.
Een andere vertegenwoordiger, van
een fabriek hier in Holland, toonde mij
een keur van monsterzakjes; misschien
wel tien of meer soorten TVP. en alles
zag er even goed en smakelijk uit.
"Waarom kunnen we 't in de winkel
nog niet kopen?" vroeg ik. Antwoord:
"Er is geen vraag naar."
Stort 14,op giro 158225 en
U ontvangt een spekkoek van
ca. 500 gram, in speciale ver
pakking, franco thuis.
"KIMM", Joh. Verhulststraat 98,
Amsterdam-Z. Tel. 020- 72 84 61
minimin»muil!mummu
Haalt je de koekoek! Wie vraagt er
naar iets wat hij niet kent! Voorlich
ting is er nog niet geweest, zetten
ze zelf in de krant.
Misschien moet nog uitgezocht wor
den in welke winkels 't spul verkocht
zal worden. Kruideniers? Groenteman?
't is immers soja? Slagers? Als alter
natief voor vlees.
Misschien toch alleen maar in gezond
heidszaken. Zo "muuljek" om te be
grijpen voor een gewone huis-, keu
ken- en
Plantersvrouw.
LE MONDE OVER SOYA
II faut en moyenne calories végétales
pour produire 1 calorie animale et
même beaucoup plus de 7, pour Ie
bovin a viande élevé sur des pacages
intensifsEn 73 et 74 sur 1.200
millions de tonnes de céréales pro
duces dans Ie monde, 400 millions de
tonnes a été donné au bétail des pays
riches
Hierop volgt een verhandeling over:
les effets catastrophiques sur la santé
des intestins des gens ayant une
alimentation trop pauvre en cellulose.
(Le Monde au 17.09.'75)
Gemiddeld zijn 7 plantaardige calorie-
en nodig voor de vorming van 1 dier
lijke calorie en zelfs veel meer dan 7
voor de vorming van 1 calorie slacht
vee, dat op zware weidegrond gefokt
wordt(m.a.w. op basis van ca
lorieën is vegetarisch voedsel min
stens 7 x economischer dan vlees.)
In 1973 en 1974 zijn van de wereld
opbrengst aan granen van 1200 mil-
lioen ton, 400 millioen ton door de
rijke landen als veevoer gebruikt (en
dat terwijl het bekend is, welk een
rampzalige uitwerking een tekort aan
cellulose op het functioneren der in
gewanden heeft - een tekort, dat men
in het dieet van volkeren in de ont
wikkelingslanden herhaaldelijk heeft
kunnen vaststellen.)
Vrij vertaald door
SI ANOE
Conclusie; Doorgaan met onze Soya I
18
