dp
J
waaR
5 regels a
"Cfuvy
25 et, p. re^el
hiet-abohnees
dubbel tarief
Correspondentie
voor de bibit
Redactie administratie
CULINAIRE TIPS
"What Are You Worth"
YEE SING CONG CO.
De meest gesorteerde winkel
in China town voor Chinese en
Indische eterijen.
"RUNEL"
NIET MEER LENEN
VAN BUITEN
KAPSALON
PL 6 - 2,595
4
U/»il i/llY-
Zoals U weet, heeft onze Ned. Tong-Tong
sinds kort een kinderrubriek, geredigeerd
door Tante Mieke. Ik ontving van haar een
verzoek om correspondentie-contact tussen
haar jonge lezers en Uw kinderen. Een goed
idee om via correspondentie de kinderen in
Holland wat meer te vertellen over ons leven
hier, in een taal die ze zelf het best verstaan
en waarderen. Voor de kinderen hier een
middel om door deze brieven, het Nederlands
niet helemaal te vergeten.
Geeft U dit rubriekje door aan Uw kinde
ren?
Correspondentie gezocht door:
Ingrid v. Schepdael (15), Patricia Steur
(13), Wout Benjamins (13) en Victor Ben
jamins (11).
met leeftijdgenoten in Amerika.
Richt de eerste brief aan: tante Mieke,
Prins Mauritslaan 36, Den Haag- De vol
gende brief gaat rechtstreeks.
L.D.
The American Tong-Tong is nog niet zo
rijk dat we een apart kantoortje kunnen
betrekken zodat alle afdelingen onder één
adres en telefoonnummer te bereiken zijn.
Daarom zit nu onze administratie op 5430
Pioneer Blvd. en de redactie op 333 So. New-
lin Ave. en hebben we dus ook aparte tele
foonnummers.
Dat wil natuurlijk niet zeggen dat. wan
neer Roy of Marijke Steevensz die de ad
ministratie verzorgen, eens niet thuis zijn,
en U perloe wat door te geven heeft, U niet
bij de redactie terecht kunt. En omgekeerd
natuurlijk ook. Wanneer Tjalie of Lilian er
niet zijn, kunt U Uw kabar penting ook aan
Marijke of Roy kwijt.
Maar please, probeert U wél Uw brieven
aan het juiste adres te richten, want dat
bezorgt w e 1 oponthoud in de behande
ling. Boodschappen kunnen telefonisch wor
den doorgegeven, maar voor een brief be
zorgen moet men de deur uit.
Dus:
alles betreffende abonnementen, proef
nummers, advertenties, bezorging, be
taling: Roy of Marijke Steevensz, 5430
Pioneer Blvd., Whittier telf. 692.9632.
alles betreffende de redactie, d.i. copy,
ingezonden stukken, brieven, vragen,
suggesties de INHOUD van A.T.T.
betreffende, richt U aan Tjalie Robin
son of Lilian Ducelle.
Helpt U mee ons werk een beetje te
verlichten
L.D.
POTATO PANCAKES
Typisch Joods gerecht
3 grote aardappelen.
1 klein uitje.
2/3 cup Matzoh meal of broodkruimeltjes.
1 cup kokend water.
2 eieren.
zout.
Rasp de grote aardappelen in een bowl.
Voeg er een cup kokend water en 2/3 cup
Matzoh meel (cracker meal) aan toe. Chop
het uitje fijn en voeg dat bij de 2 eieren
en het zout.
Vermeng dit alles goed.
Warm de olie in een diepe braadpan tot
ze goed heet is. Schep met een grote lepel
het beslag uit en maak kleine pannekoekjes
die plat gedrukt worden in de olie. Braad ze
mooi bruin.
Dit is een goede combinatie met gebraden
kip en appelmoes.
Voor een onverwachte "borrelgast." Maak
"PIGGIES IN A BLANKET"
Rol kleine cocktail Frankfurters in deeg
van een busje Oven Ready Biscuits. Bruin
ze in de oven en dien op met mostard.
In 15 minuutjes klaar!
TE LM A HILLMAN
TOETJE
Een schaaltje grape nuts, sliced peaches
met een flinke top sour cream. Doe er voor
de zoetigheid een paar lepels sap van de
peaches bij. Sour cream is in vele gevallen
veel lekkerder dan slagroom, wel eens ge
probeerd?
L.D.
FANCY FRIKADEL
Sprenkelt U eens wat barbecue-sauce over
de frikadel-panggang voordat deze de oven
ingaat. Resultaat? "Yummy, yummy for my
tummey," zegt mij;: 4-jarig dochtertje.
Mijn zoontje van 10 zegt: "Your frikadelier
worden hoe langer hoe fancy-er, Mam!"
MONA K.
A plain bar of iron is worth $5.00.
This same bar, when made into horse
shoes is worth $10.00. If made into
needles it is worth $4,285.00. If turned
into balance wheels for watches, it be
comes worth $250,000.00. This is true of
another kind of material YOU. Your
value is determined by what you make of
yourself!"
He who enjoys doing and enjoys what he
has done is happy.
Goethe
CHINESE FOODS
IMPORTER
WHOLESALE
RETAIL GROCERIES
960-962
No. Hill St.
L.A. 12, Calif.
Open: gehele week 9:30 a.m./9 p.m.
MA 4-3907
voorheen "Het zwarte veulen"
Den Haag
8924 So. Western Los Angeles
Phone: 750-2327
Wij voorzien U, behalve van onze volgens
oud-Indische recepten bereide merkarti
kelen als ketjap, tempe, kroepoek oedang,
sambelans, ook op bestelling diverse
Indische en Chinese schotels.
Complete prijslijst zenden wij U graag
toe
R. en N. BENJAMINS.
Overheerlijke spekkoeken en Koningskronen
op bestelling verkrijgbaar bij Paula Schrijn
Lakewood, WA 5-1673.
For rent S 95.—For sale 12.500.—
2 Bedroom house, 1100 sq. ft. Patio, play area,
lawns, Deodars as shade trees. Owner moving
to Costa Mesa. Koos Riet Jonas-Ladage.
686 W. Mountain View str. Altadena, C. SY 8-4665.
Wij hebben 15 Oct. de abonnering op
Tong-Tong in Nederland definitief stop
gezet. In verhouding tot het geringe aan
tal abonnees hier is alle werk er soesah
in Nederland werkelijk te veel. And be
sides: de jonge emigrantengroep is in
middels stevig ter been geworden en kan
zichzelf helpen. Wie uit welke over
wegingen ook (de meeste komen uit op:
goedkoop) zijn blad uit Holland wil laten
overkomen door familie of kennissen, kan
hiermee natuurlijk doorgaan.
Het spreekt echter vanzelf dat alleen
het abonneeschap van The American
Tong-Tong in the future recht geeft op
alle voordelen, aan het Amerikaanse bon
nesschap verbonden. En dat die aan
zienlijk zullen zijn, daar willen wij nu
niet over praten, maar dat zal ons werk
in de komende maanden met daden be
wijzen.
ADMINISTRATIE
HARBOR FREEWAY
Fritz Godin,
de Indische
kapper, Euro
pese scholing
Amerikaanse
praktijk.
Geeft U de
meest flat
teuze hairdo!
VOORKOM
TELEUR
STELLING,
MAAK LIE
VER EEN
AFSPRAAK!
961? s.vermont ave
CALL
