moessQn
BIJ DE VOORPLAAT
GOELAI KAMBING
Expositie Nederlandse Lap i da risten Club
KIMM Indische spekkoek
De zomer is haast afgelopen en we krijgen de winter weer. Dus komt de tijd
weer van blikjes en diepvries-maaltijden. En zullen de meesten van U extra
hard terugdenken aan die tempo doeloe met ELKE DAG van het jaar verse
wat-maar! En dat dan 24 uur achtermekaar. Of het nou thuis was of zomaar
langs de kant van de weg. Of het nu een copieuze maaltijd met alles d'rop-en-
d'ran was of zomaar snel even een hapje.
Zoals bij deze Mbok in haar kleine
kedai'tje in Yogya waar ik wel eens
binnenwip. Met haar gewoon overheer
lijke goelai en tongseng. Ze heeft maar
een heel klein hokje. Precies genoeg
voor een lange tafel met aan weers
kanten van die lange houten zitbanken.
Plaats voor een echt keukentje heeft
ze niet. Alles wordt klaargemaakt op
een pikoelan dat half in de tent staat
en voor de andere helft erbuiten. Laat
maar deh, als maar lekker!
En op die pikoelan staat de hele dag
een grote pan met goelai te pruttelen.
Met bovenop de soep zo'n vette gele
laag vetdruppels, weet U wel. En je
kan er een gewone portie krijgen en
een speciale. Dan pik je dus uit de
pan wat jij lekker vindt. En dat kan een
hele hoop zijn. Maar alles kan hoor,
want we kunnen wel zeggen dat er een
complete geit in die pan zit. Tot en met
alle ingewanden toe! Sssppp...!
En zoals U zelf wel ziet is onze Mbok
eigenlijk de beste reclame voor haar
eigen haute cuisine. En dan?! Elke be
stelling wordt elke keer opnieuw ge
proefd. Elke keer als ik dat zie vraag
Op zondag 30 september 1979 wordt
in Den Haag de 4de Haagse Mineralen-
beurs gehouden, georganiseerd door
de Nederlandse Lapidaristen Club, een
Vereniging van stenenslijpers en mi-
neralenverzamelaars. De NLC bestaat
12 jaren en heeft vooral in en om Den
Haag zeer vele leden, terwijl het aantal
leden over heel Nederland sterk groeit.
De derde Haagse Mineralenbeurs werd
gehouden in april 1979. De unieke
"collectie-Wild" werd, vóór deze door
verkoop uit elkaar ging, getoond. Be
zoekersaantal ca. 4100.
Ditmaal zal een show worden gegeven
van het slijpen van stenen en een
demonstratie van het zilversmeden.
Daarnaast tonen leden weer delen van
hun collectie. Een omvangrijke exposi
tie in dit geheel zal bestaan uit fos
sielen.
De mineralenbeurs zelf omvat een uit
gebreid aanbod van mineralen voor
verzamelaars, reso. voor mensen die
slechts een gelegenheidsstuk wensen.
ONAFH. IND. TIJDSCHR., 24e JAARG. No. 3
Verschijnt de 1ste en 15e van
iedere maand.
Opgericht door
TJALIE ROBINSON (1911-1974)
ZOEKT OP BASIS VAN DE NUTTIGE
ERVARINGEN IN DE GORDEL VAN SMA
RAGD NIEUWE INTERESSEN IN NEDER
LAND TE WEKKEN VOOR DE TROPEN-
GORDEL.
Prins Mauritsl. 36, 2582 LS 's-Gravenhage.
Telegramadres: Robinson BV Den Haag.
Tel. 070 - 54 55 00 54 55 01 - Postgiro 6685
of A B N. Den Haag Rek. No. 51.56.15.730.
Voor de slijpers en aspiranten is er
aanbod van machines. En diverse ama
teurs presenteren hun werkstukken,
sieraden en dergelijke voor belang
stellenden.
Voor inlichtingen over de NLC: Mevr.
L. C. M. Dekeling, Nassaulaan 17,
Leidschendam; tel. 070 - 27 98 95.
Voor inlichtingen over de beurs: F. B.
van Dam, De Del 2, Rozendaal (Gld.)
tel. 085 - 64 00 13.
De toegangsprijs is 3,50. De beurs
wordt gehouden in de bovenzalen van
het Ned. Congresgebouw van 10 tot
17 uur.
Stort 16,50 op giro 158225 en
U ontvangt een spekkoek van
ca. 500 gram, in speciale ver
pakking, franco thuis.
"KIMM", Joh. Verhulststraat 98
Amsterdam-Z. Tel. 020 - 72 84 61
Uitgave: Publ. en Handel Mij Tjalie Robin
son BV.
Directie: L. Ducelle
Prijs per nummer f 2,50
Abt. voor Nederland en Europa.
kwart, 13,halfj. 26,jaar 51,50
Abt. buiten Europa (zeepost): jaar f 59,50
Abt. buiten Europa luchtpost:
Australië en Nw. Zeeland f 99,50; Indone
sië, Zuid-Afrika, Zuid Amerika, Maleisië,
Singapore en India f 83,50; Canada, Ver
Staten, Suriname en Antillen f 71,50.
Het correspondentie- en betalingsadres voor
Amerika is Mrs R. Cohen-Top. 13740 Avion
Drive, La Mirada, California 90638, Telef.
213-941-8682.
PLEASEI Uw check op naam stellen van
Mrs. R. Cohen en NIET op Moesson of
Tjalie Robinson BV. In USA niet bekendl
ik mezelf af of dat eigenlijk wel zo
nodig moet. Ze doet dit al jaren,
's Morgens vroeg als ze die pot op
het vuur zet en water, geit en boem-
boes erin gooit en een paar keer
proeftdat moet dan toch eigenlijk
genoeg zijn? Maar neen, bij elke order
weer wordt met een sierlijke beweging
wat uit de pan geschept, met de batok-
lepel wat op de andere wijd-open ge
sperde mollige hand gekletst en dat
kleine beetje luidruchtig naar binnen
geslurpt en gesmakt. Na goedvinden
wordt pas de bestelling afgewerkt. En
als je dit dus al jaaaren doet, dag in,
dag uit, tientallen keren per dag dan
geef ik U op een briefje dat geen
mens daar slank bij blijft!
Als laatste, een echt lekker goeie goe
lai zou toch eigenlijk best in elke au
tomatiek een verd. lekkere winterkost
zijn naast de erwtensoep? Zolang ze
er maar geen "goelai-mèt" van ma
ken
ROGIER
HOTEL "DE RUITER" HOUTHEM
bij Valkenburg (Z.L.), St. Gerlach 43
tel. 04406 - 4 03 18.
Riant uitzicht op het Geuldal
doet denken aan de mooie rustige om
geving van de Preanger
Zeer geschikt voor diegenen die op me
disch advies een rustkuur moeten onder
gaan.
Met dieet-patiënten wordt rekening ge
houden
Alle kamers centraal verwarmd en voorzien
van warm en Koud stromend water.
Prijzti. per persoon en per dag; incl. be
diening en B.T.W. Logies met ontbijt
f 25,p.p.p.d. Half pension f 35,p.p.
p.d. Kamer met douche en toilet, logies
met ontbijt 35,p.p.p.d. Kamer met dou
che en toilet half pension f 45,p.p.p.d.
HEER SALEH. SJATHA,
Jl. Raden Saleh no. 37, Jakarta.
Tel. 345078
Kamers met ontbijt en/of pension.
Airconditioning, warm en koud stro
mend water. Centraal gelegen. Eigen
vervoer aanwezig en Nederlands
sprekend. Zeer goede referenties.
Schappelijke prijzen.
Abonnementen bij vooruitbetaling.
Advertenties kunnen zonder opgaaf van
redenen geweigerd worden.
De directie behoudt zich het recht voor om
bepaalde redenen abonnementen te be
ëindigen of aanvragen te weigeren.
Redactie: J. H. Ritman, L. Ducelle
Eindredactie en opmaak:
Ch. J. Manders en L. M. Boon
Met bijdragen van oa.:
Dr. H. J. de Graaf, Poirrié, Rogier, Harryet
Marsman, Ems I. H. van Soest en vele
schrijvende lezers.
Administratie/Boekhouding:
Th. M. A. Scheulderman
Abonnementen: Mevr. E. van Hout-lntveld
Advertenties: Mevr. I. Boon
2
