en nog eens Boeken
Boekhandel Moesson
f
f
f
f
f
"Lekker eten met knoflook"
Zo'n 25 jaar geleden werkte ik bij een
grote instantie. Op een dag stond een
Indische collega van me zachtjes in
de garderobe te snikken. "Waarom?"
"Je weet dat we, om zo min mogelijk
onaangenaamheid te krijgen met de
huisbaas, bijna nooit meer Indisch
eten en beslist geen knoflook meer
gebruiken. En nu zei iemand, toen ik
zonet mijn jas stond op te hangen: "O,
als mevrouw B. binnenkomt, dan kun je
de knoflooklucht snijden!"
Ja, ja dat waren de goede oude tijden,
toen onschuldige Indische repatrian-
tjes genadeloos onder vuur werden
genomen. En die arme Ann maar snik
ken, terwijl ze nooit naar knoflook
rook maar naar de duurste zeep en
parfum die de zure lucht van verre
gende loden jassen van onze Holland
se collega's hielp verdrijven. Toen had
ik al een hekel aan dit land, nog lang
voor het gezanik van de KNIL-salaris-
sen, kunt u nagaan!
Maar nu is alles anders, o ja, de knof
looklucht is met 200.000 gastarbeiders
en evenzoveel Surinamers niet meer
weg te krijgen en van lieverlede zijn
ze er nu hier ook van gaan houden!
Knoflook is gezond, laten we daar van
uit gaan en je kunt het ook nog "lek
ker" gebruiken. Het boek van Barbara
Ludecke "Lekker eten met Knoflook"
is een ode op die beide eigenschap
pen. Een verzameling internationale re
cepten die ons ook goed zouden beko
men dacht ik. Vlees en visgerechten,
sausen en soepen, pasteien en hapjes
allemaal "beknoflookt". Er is een knof
looksoep bij, zo lekker, voor mij aan
Ann, uit de garderobe van toen.
Ik hoop dat ze dit leest.
Prijs f 25,90 porto 3,
L.D.
DE REGERING BETAALT AAN
TOONDER
Een oorlog die niet verdween.
door H. L. Leffelaar f 20,50 porto 3,
"Vliegen naar de Oost"
door Henk Rol
Prijs f 19,50 porto 3,
De geschiedenis van de luchtlijn
Nederland-Java 1924-1935. Nederland
sprak in de 20- en 30-er jaren reeds
een belangrijk woordje mee in de
geschiedenis van de wereldluchtvaart
en dit boek getuigt ervan op een
aantrekkelijke wijze. Het geeft in woord
en beeld verslag van de belangrijkste
vluchten en gebeurtenissen van de
Indië-lijn. Veel foto's, veel namen,
kortom een nieuwe aanwinst voor onze
tempo doeloe verzameling.
"Gids voor Java"
Met de Nederlandse vertaling van deze
gids die eerst alleen in het Engels te
krijgen was, heeft Elsevier een wel
daad aan elke Indonesië-tourist be
wezen. Een schitterend foto- en in-
formatieboek dat wel tot het beste
van alle gidsen gerekend mag worden.
In 295 pagina's vindt u letterlijk alles
(cultuur, historie, geografie, natuur,
volk, taal, tourisme, adressen) wat u
over Java weten moet en wilt.
De f 35,die het boek kost is het
dubbel en dwars waard. Porto f 4,50.
"Het woordenboek van Jan Soldaat in
Indonesië", door Henk Salleveldt.
Prijs f 19,50, porto f 4,50.
Lang geleden schijnt er door Sijthoff
een "Woordenboek van Jan Soldaat"
uitgegeven te zijn. De "Jan Soldaat in
Indonesië" sprak meer dan die solda
tentaal, hij maakte nieuwe uitdrukkin
gen en woorden met de nieuwe taal
die tot zijn beschikking stond. Het Ma
leis (want dat sprak iedereen in '45-
'50 nog) vult dan ook een belangrijk
deel van dit boek van Salleveldt dat
eigenlijk meer een in alfabetische
volgorde gerangschikte herinneringen
bundel is, dan een echt woordenboek.
Weet u nog wat een djeroekpatrouille
was? (een patrouille die zo tam verliep
dat je er al lopend djeroeks bij kon
eten). En Spoors heldenvoer? Pinda
kaas was dat. De soldaat in Indië
sprak van "djalannen" en "oeroessen"
"toetoepen", en "pelopperen" en al
die woorden bleven bestaan, ook nadat
hij allang weer zijn burgerpakje aan
had.
Liedjes, kreten, verhalen, opschriften
ik herkende ze bij het doorlezen alle
maal weer, ik heb niet voor niets ook
anderhalf jaar "bij het leger" gezeten!
Toen ik na een paar maanden weer
voor het eerst thuis kwam, waren mijn
ouders af en toe geschokt door mijn
reeds merkbaar gewijzigde vocabulai
re, ofschoon ik mij er niet van bewust
was.
Onkuise en keiharde soldatentaal ont
breekt in dit boek natuurlijk niet. Maar
er zit in al die woorden en uitdrukkin
gen een soort van rauwe humor, waar
heid. Al bloosde of schrok ik toen af
en toe heus wel bij de confrontatie met
dit soort verbale vrijheden, nooit heb
ik me echt geërgerd zoals bij de op
geklopte woordsmerigheden die de
Vara in de kinderprogramma's (JJ de
Bom o.a.) stopt met bepaald oogmerk.
"Het woordenboek van Jan Soldaat in
Indonesië" is een boek waar je uren
zoet mee bent. Misschien zijn er ook
minder prettige herinneringen, maar
één ding is zeker: dit leven deelden die
Hollandse jongens met ons. Velen van
hen zijn voor hun leven van Indonesië
gaan houden. Gedeelde smart toen,
waar we nu door dit boekje met dub
bele vreugde op kunnen terugzien.
Heel warm aanbevolen door
L.D.
Zojuist verschenen
"NIET MEER AAN DENKEN"
door Prof. N. Beets f 17,90 porto f 1,90
OUDE INDISCHE BOEKEN
Van elke titel is slechts een exemplaar
voorradig. Bij meerdere bestellingen
beschikt het lot. Niet meer dan 2 titels
bestellen en niet vóór 5 november
Azië tussen West en Oost,
Reinhard Albrecht
7,—
Tournée,
Hans van Assumburg
8,50
Oleng en Ateng,
Phia van den Berg
4,—
De laatste kannibalen in
Nieuw Guinea - Jens Bjerre
15,
Vaarwel, tot betere tijden,
J. C. Bijkerk
15,
Het witte hart van Nieuw Guinea,
dr. L. D. Brongersma -
G. F. Venema f 12,50
Gevecht met het oerwoud,
Ritchie Calder f 10,
Naar de eeuwige sneeuw van
Nw-Guinea - dr. A. H. Colijn 25,
Vergeten aarde (Nieuw Guinea)
Jan van Eechoud 30,
Indië onder Japanschen hiel,
mr. W. H. J. Elias 6,90
Handleiding met woordenboek
tot de beoefening der
Madoereesche Taal,
W. J. Elzevier Stokmans en
J. C. P. Marinissen f 35,
Kleurig Memoriaal v.d. Hollanders
op oud-Java - F. J. G. van Emden
en Willem Brandt f 12,50
Pluizen op de hand van God,
G. H. Ezendam f 10,
Geschiedenis der "Koninklijke"
(Koninklijke Nederl. Mij. tot
exploitatie van Petroleum-
bronnen in Ned. Indië),
Gerretson - 4 delen, samen f 150,
Daar werd wat groots verricht,
mr. W. H. van Helsdingen 20,
Blubber - J. W. Hofwijk 15,
Omnibus
Jungle Pimpernel
Incident op Corsica
Prauw aan Boord
Anthony van Kampen f 12,50
Je kunt niet altijd huilen,
Annemie Mac Gillavry f 7,50
26 Jaren op het Zendingsveld,
A. Merkelijn 15,
Si Piet - J. H. Misset f 10,
Luipaardmannen en Slangendansers
P. J. Suasso de Lima de Prado f 15,
Gods ravijn - Job Sytzen 7,50
Ontwakend Azië - Zischka 7,50
Gedenkboek 1859-1909,
Nederlandsch-lndische
Levensverzekering- en
Lijfrente-Maatschappij 40,
Gedenkboek van Nederlandsch-lndië,
Regeringsjubileum
H.M. de Koningin 60,
De tropische Natuur,
Orgaan v.d. Natuurhistorische
Vereniging in Indonesië 30,
Nederlandsch Indië,
Platenatlas met korte
beschrijvende tekst 55,
11
