KIMM Indische spekkoek
FERMINA REIZEN
Stort f 18,op giro 158225 en
U ontvangt een spekkoek van
ca. 500 gram, in speciale ver
pakking, franco thuis.
"KIMM", Joh. Verhulststraat 98
Amsterdam-Z. Tel. 020 - 72 84 61
Individueel reizen door
JAVA en BALI
Voor inlichtingen:
R. HAZENBERG telefoon
02526 - 7 21 46
inhoud als probeert hij de toekomst
van zijn handeltje te voorspellen. Na
enige tijd te hebben toegekeken kon
ik het niet laten hem te vragen wat hij
aan het doen was.
Hierop volgde een hele technische ver
handeling waar ik van duizelde. Maar
wel heb ik begrepen dat hij aan de
grootte - de hoeveelheid en de stijg-
snelheid van de luchtbelletjes kon zien
er altijd water in de fles want de emmer
is ook geheel met water gevuld. Wat
zien we nu? Kajoepoetih-olie is olie,
dus lichter dan water. De kajoepoetih
blijft in de fles boven drijven, en hoe
meer kajoepoetih in de fles komt, hoe
meer het water er uit wordt verdrongen.
Men bereikt met deze methode twee
dingen. Het water dat in de kajoepoetih
nog is achtergebleven vermengt zich
met het water uit de fles. Wat er boven
drijft is dus zuivere kajoepoetih. De
scheiding is duidelijk te zien, want de
kajoepoetih-olie is veel donkerder van
kleur. Het is niet nodig te controleren
of de fles vol is. Zodra de eerste (don
kere) druppels in het water van de
emmer ronddrijven weet men dat de
fles vol is. Duim er op en een nieuwe
lege fles kan in de emmer.
De kajoepoetih verzamelt men in grote
mandflessen zoals ze hier in Holland
nog steeds gebruikt worden voor zout
zuur en zwavelzuur. Maar de kajoe
poetih, zoals deze van de ketel afkomt
is voor gebruik ongeschikt.
Soms vraag ik me af waarom de Ame
rikanen en de Russen zoveel moeite
doen en zoveel geld uitgeven voor de
ruimtereizen. Laat de astronauten even
in een bakje met zuivere kajoepoetih
zitten en tanggoeng dat ze zonder ra
ket binnen de kortste keren een baan
om de aarde beschrijven.
Wanneer kajoepoetih Boeroe verlaat
is ze reeds 1 3 of 1 .-4 met één of an
dere olie gemengd, meestal klapper
olie of petroleum. Zelfs dan kan men
de kajoepoetih nog niet op de huid
smeren. In Batavia (Jakarta) werd de
kajoepoetih nog eens 1 8 of 110
aangelengd.
Wanneer ik een advertentie zie waarin
ze kajoepoetih van 50 of meer aan
bieden, denk ik bij mezelf, nou die
verkoopt ook raketten-vloeistof. Wan
neer de KPM'er in aantocht is worden
de mandflessen soort bij soort gedaan.
Ja, soort bij soort, want we zien flessen
met witte kajoepoetihVoor Ameri
ka, zei Ismail. Die hadden natuurlijk al
lang ontdekt waar de groene kleur
vandaan kwam en deze kajoepoe
tih is een stuk goedkoper.
Dan enkele flessen met groene kajoe
poetih. Voor Engeland, zei Ismail. Wan
trouwig als ze zijn eisen ze dat in
iedere fles enkele blaadjes van de
kajoepoetih moeten worden gedaan.
Dan de grootste hoop voor Batavia.
Groene kajoepoetih, want die leren het
nooit. Maar nog ben ik niet uitverteld
over deze kajoepoetih. Komt de KPM'
er binnen, dan worden de flessen niet
in hoera-stemming aan boord gebracht.
Inplaats hiervan komt de keurmeester
in het KPM hakkepufje aan wal. Zijn
gereedschap bestaat uit een fles, net
zo één als we in diverse kamar-ketjils
zien (zolang zij het water niet hebben
afgezworen) en een trechter.
Een gedienstige geest helpt hem wat
kajoepoetih uit de mandfles in zijn
flesje te gieten. Met z'n duim sluit hij
de opening af en begint de fles hevig
te schudden. Daarna tuurt hij naar de
waarmee, en in welke verhouding de
kajoepoetih-olie was aangelengd.
De kajoepoetih zoals wij die bij de
drogist of elders kopen bevat dus
slechts enkele zuivere kajoepoetih.
En hoe warm is dat alEn dan weet
ik dat sommige mensen enkele drup
pels op wat suiker doen en dit inslik
ken tegen de buikpijn.
P. A. ARENDS
Een weg door het kajoepoetih-bos op Ambon.
(Foto: Koninklijk Instituut v.d. Tropen)
9
