poirrié
EEN KWART EEUW
24juni Ym 3juli'83
Houtrust c/s> Den Haag
....de oudste, de grootste....
welkom selamat datang
"Ik heb de baas om een gouden handdruk
gevraagd, maar hij prefereert een eiken
houten schop onder mijn derrière
giftig zijn is mij niet bekend, maar zelf
heb ik nooit nare ervaringen opge
daan, ondanks dat ik als kind vele
van die pitten heb doorgeslikt.
Het enige wat ik me nog herinner zijn
de vermaningen van oudere personen:
"Straks komt er een boom uit je buik!"
"Giginja rontok" (je tanden vallen uit)
schrijft de heer Tas. Klopt, maar dat
komt meer doordat we de vruchten
van anderen vaak veel lekkerder vin
den dan de eigen vruchten. Jatten is
immers veel spannender en wanneer
je betrapt wordt interesseert het je
niet wat of je plukt, met gevolg dat
vaak veel te jonge vruchten uit je blou
ses tevoorschijn komen. Natuurlijk
gooide je ze niet weg. Je was trots
het gefikst te hebben en at ze met
veel smaak op, ondanks "giginja ron
tok".
Velen vinden het raar wanneer je be
paalde vruchten met wat zout eet.
Volgens mij smaken de diverse vruch
ten nog lekkerder wanneer je een
beetje zoüt gebruikt. (Zout verzacht
het zuur en brengt de echte smaak
naar boven. - Red.). Denk maar aan
de blimbing, lobi-lobi, jonge mangga
met zout en rawit, ananas etc. Ook
hier in Holland eet ik mijn appels en
sinaasappels met wat zout, nog lek
kerder zijn ze in roedjak.
Maar wat het eten betreft leven we
in een omgekeerde wereld. Een Euro
peaan zou bij het eten van wat pedis
(heet, scherp) de hele hap weggooien,
maar bij ons, hoe heter des temeer
wordt er "geranseld" tot schoon op,
bordnja kèn weer terug in de kast.
Hier wordt een portie patat als dat
mogelijk is, met de hele familie ge
deeld. En bij ons? Nog niet lang ge
leden zelf meegemaakt. Toekang roe
djak kwam voorbij, werd aangeroepen
en vertrok kort daarna weer. Uitver
kocht Z'n hele handel werd gewoon
"geborong" (de hele voorraad ge
kocht). Hij gelukkig, wij voldaan.
Roedjak op en toen al
TJENDOL
Bestel nu vast uw entreebiljetten, dan hoeft u straks niet in de rij te
staan. Volwassenen 8,65 CJP en kinderen t/m 12 jaar 4,
groepen, bestaande uit 20 of meer personen f 5,50 per persoon. Het
verschuldigde (totaal) bedrag, vermeerderd met 2,porto- en ad
ministratiekosten per bestelling storten op giro 75 83 89 t.n.v. Stichting
Tong Tong, Den Haag, dan krijgt u de kaarten thuisgestuurd. Of neem
een PASAR-PAS: 10 dagen onbeperkt in- en uitlopen. Volwassenen
40,65 CJP en kinderen 20,2,porto- en administra
tiekosten. S.v.p. pasfoto insturen met vermelding van geboortedatum
en -plaats.
INLICHTINGEN: STICHTING TONG TONG
CELEBESSTRAAT 62, 2585 TM DEN HAAG, TEL. 070-55 77 77
