^TantolNon in Breda
■■■■■«■■niaH
Met de dwergpapegaai
Krijs op zijn schouder en
Indorock op de achtergrond
staat Gaston Robert (61)
graag in de keuken.
Jarenlang reisde hij voor zijn
werk de hele wereld over,
totdat hij zich twintig jaar
geleden voorgoed met zijn
gezin in Nederland vestig
de. Robert was een tijdje
Hij bakt soms twee
honderd spekkoeken
per maand. Zij doet
de administratie, de
boodschappen en
alle andere klussen.
In hun twee onder
één kap woning
maken Cissy en
Gaston Robert Tante
Non's Indische spek
koeken. 'Ook Indo's
uit Hawaï, Nieuw-
Zeeland en Australië
bellen ons voor een
bestelling.'
door Bettina van de Kar
Indische toko's zijn niet mt
weg te denken uit de
Nederlandse samenleving.
Bijna iedereen heeft er wel
in de buurt, zo'n gezellige
iets te kleine winkel waar j
allerlei heerlijke dingen kar
kopen. Een serie over de
verborgen geschiedenis v£
toko's in Nederland.
Deze maand Tante Non's
Indische spekkoeken in
Breda.
