Mag het een grammetje meer zijn?
In opdracht van het Indisch gouvernement ging botanist Hasskarl rond
1852 op zoek naar kinine in Zuid-Amerika. Hij stuitte op coca. Maar in
Buitenzorg waren ze niet echt geïnteresseerd: In dit land is koffie genoeg, dus
waarom nog meer gevaarlijke stimulerende middelen verbouwen? Maar toch
werd in Buitenzorg wat coca aangeplant. Na een tijdje bleek de herkomst van
de coca niet meer goed te achterhalen. Wat wel bleek, was dat het om coca ging
met een hoog gehalte aan werkzame stof, waardoor de Coca Java populair werd.
Cocaïne-handelaars in Huropa
hadden zelfs hun eigen plantages
op Java. Meer weten over de Coca
Java? U leest het in de Engelstalige
studie A history of cocaine.
zgy A History or
A history of cocaine
The mystery of Coca Java and the
Kew Plant
door Steven B. Karch
The Royal Society of Medicine
Press: 224 pag. (paperback)
ISBN 1852155470
Prijs: 24,95
Frank Neijndorff
Frank Neijndorff is de man die
sneller schrijft dan zijn schaduw.
In zeer korte tijd heeft hij alweer twee
nieuwe publicaties aan zijn oeuvre
toegevoegd. In Sprookjessagen, fabels
en legenden uit Indië selecteerde en
bewerkte Neijndorff 34 verhalen.
Lilian Ducelle schreef er een voor
woord bij. In het boek Bejaardenzorg
in Nederland beschrijft Neijndorff
zijn ervaringen met zijn bejaarde
moeder én bovendien geeft hij
duizend en één tips over hoe je als
bejaarde fit kunt blijven.
Sprookjes, sagen, fabels en legenden
uit Indië
door Frank Neijndorff
Eigen beheer: 188 pag. (paperback)
ISBN 90 805567 5 0
Prijs: 16,50
aparte p,
Bejaardenzorg in Nederland;
Indische Nederlanders aparte plek?
door Frank Neijndorff
Eigen beheer: 306 pag. (paperback)
ISBN 90 805567 4 2
Prijs: 18,20
Niet mokken, lekker wokken!
De naam Piet Huysentruyt zal bij Moesson-lezers niet direct een belletje
doen rinkelen, maar in Vlaanderen kent iedereen hem. Ook deze
Bourgondische kok is ten prooi gevallen aan de wok. Het resultaat is een
vrij robuuste vorm van fusion-cooking: Vlaams wokken. Leuk voor iedereen
die aan de ene kant geen afstand wil doen van z'n roots, maar aan de andere
kant wel benieuwd is naar hele
snelle wokgerechten als canard
a l'orange, inktvis met pesto en
konijn in de wok (kassian)
Alles in de wok;
Snelle en makkelijke recepten
door Piet Huysentruyt
Van Buuren/Schuyt&Co: 192 pag.
(gebonden)
ISBN 90 7668 533 9
Prijs: 19,90
moessQn
COCAfc
THE MYSTERY OF Coc a Java
and the Ke^t Plant
Steven B. Karch md
Verzameld en bewerkt door: Frank Neijndorff
SNHU C-N GgjjjllAKKELhJKE WOKRECEPTEN
Stundaarrlllltucvorlj/ScbujI&Co
34
