KOOKT
LONN\
De smoor ajam van Sylvia Flohr is al jarenlang in de familie. Het recept komt
nog uit het kookschriftje van haar Menadonese moeder. Sylvia neemt haar
kleindochter Britney mee. Sylvia: 'Britney is vaak in de keuken te vinden en
houdt van kokkerellen. Ik hoop dat ze deze smoor ajam later ook zal bereiden.'
Eens kijken wat Lonny ervan gaat maken.
Tv-kok Lonny Gerungan is
dé specialist van de Oosterse
keuken. Hij gaat de uitdaging
aan en geeft een eigentijdse
draai aan beproefde Indische
familierecepten van Moesson
lezers. Wat vinden zij ervan?
april 2007 41
