'I
SMOOR AJAM
Lonny's tip:
'Gebruik geen
bouillonblokjes. Hier
zitten conserveermiddelen in. Zout
en een klein beetje suiker zijn voor
mj de ideale middelen om de
smaken te accentueren.'
Ingrediënten
b 1 braadkip van ca. 1 kg
b 3 teentjes knoflook
b 2 theelepels witte peper
b 2 theelepels nootmuskaat
b 1 theelepel kruidnagels
b 5 sjalotjes
b 1 tomaat
b 1 klein pakje soeoen
b 5 eetlepels ketjap manis
b 1/2 liter water
b Plantaardige olie
b Zout
42
