'I SMOOR AJAM Lonny's tip: 'Gebruik geen bouillonblokjes. Hier zitten conserveermiddelen in. Zout en een klein beetje suiker zijn voor mj de ideale middelen om de smaken te accentueren.' Ingredi├źnten b 1 braadkip van ca. 1 kg b 3 teentjes knoflook b 2 theelepels witte peper b 2 theelepels nootmuskaat b 1 theelepel kruidnagels b 5 sjalotjes b 1 tomaat b 1 klein pakje soeoen b 5 eetlepels ketjap manis b 1/2 liter water b Plantaardige olie b Zout 42

Moesson Digitaal Tijdschriftenarchief

Moesson | 2007 | | pagina 42