Tv-kok Lonny Gerungan is
dé specialist van de Oosterse
keuken. Hij gaat de uitdaging
aan en geeft een eigentijdse
draai aan beproefde Indische
familierecepten van Moesson
lezers. Wat vinden zij ervan?
LONl
Hoeveel opa's hebben vroeger wel niet trassi
in de schuur geprepareerd om hun Hollandse
buren te ontzien? Nee, dan Wim Marlissa, de
vader van Juul Mensinga. Hij maakte op zon
dag altijd nasi goreng met verse specerijen en
heel veel trassi. Juul: 'De hele buurt kwam dan
klagen over de stank!' Deze keer neemt Lonny
haar recept voor nasi goreng onder handen.
DOOR LONNY GERUNGAN/MARVIN STRUISVLUGT FOTOGRAFIE WARREN BRIGHT
