LONNISö Pel de sjalotjes en de knoflook en snijd ze fijn. Snijd de kousenband in kleine stukjes. Verhit de olie in een wadjan en fruit hierin de sjalotjes en de knoflook 2 minuten. Doe de laos, de daun salam en de trassi erbij en roerbak deze 2 mi nuten. Doe het gehakt erbij en bak dit rul. Doe de kousenband in de wadjan en roerbak alles 5 minuten. Voeg de ketjap manis, zout en peper naar smaak toe en schep dit alles ongeveer 3 minuten om.

Moesson Digitaal Tijdschriftenarchief

Moesson | 2007 | | pagina 38