door MandjIMensingh fotografie en styling Serge Ligtenberg culinair
oktober 2008 37
Moesson #4 Oktober.indd 37
23-09-2008 15:37:00
kip en sm
garnalen
f Iedere maand wordt de
culinaire rubriek van Moesson
verzorgd door een SIR-restaurant.
De SIR (Selected Indonesian Restau
rants) bestaat sinds 1990 en verenigt
12 bijzondere restaurants. De aange
sloten restaurants hebben ieder een
eigen karakter, maar allen dragen
uit dat de Indonesische keuken een
vooraanstaande keuken is waar
we trots op mogen zijn.
