De ng van lontong
De Voorgalerij
Tempo Doeloe
Het Achtererf
In groep 3 leerde mijn dochter spellen. De juf vroeg wie er een woord wist
met de 'ng'-klank. Lily stak haar vinger op en zei: 'lontong'. Waarna ze
natuurlijk wel moest uitleggen wat dat dan precies is. Al in 1962 schrijft
Tjalie Robinson in Moesson (toen Tong Tong) dat hij hoopt dat mensen
tot het inzicht zullen komen dat de mengbloed niet te annihileren is met
assimilatie, omdat er op de hele wereld alleen maar nieuwe mengbloeden
zullen gaan ontstaan. Ik moest eraan denken toen ik het boek Mix, jongeren
in Nederland doorbladerde met foto's van Chinees-Nederlandse, Zwitsers-
Indische, Afrikaans-Aziatische, Kaapverdisch-Nederlandse, Egyptisch-
Nederlandse, noem maar op-jongeren. Maar ik moest er ook aan denken
toen ik hoorde dat het onlangs verschenen Indische kookboek Boekoe Kita
is genomineerd voor 'Kookboek van het jaar' in de categorie 'Nederlandse
kookboeken'. En dat terwijl de Hollandse buren van Boekoe Kita-fotograaf
Harold Pereira nog demonstratief de ramen sloten als zijn vader Keng de
saté roosterde. Maar dan hebben we het ook wel over vijftig jaar geleden!
Nu is er dit prachtige Indische kookboek met herkenbare foto's (oude
voeten mét panty's in slippers) én herkenbare recepten (Indische macaroni).
En - o ja - die bordjes op pagina 38 in deze Moesson hadden wij vroeger
thuis ook! Ik kreeg er gado-gado op. Met lontong.
Moesson oktober 2010
55ste jaargang, nummer 4
iflifi
4 Boeken, cd's, dvd's, sites,
nieuwtjes en lezersacties
4 Column Vilan in de boksring
9 Column Marscha!
12 Interview Krontjonglovers
Julya Lo'ko en Erwin van Ligten
19 Uit de kunst Frans Leidelmeijer
over Esther Stasse
20 Indonesië Recycling in Zuid-Jakarta
25 Indische schoolfoto's
26 Paradijsvogels en Kroonduiven
Verhalen uit Nieuw-Guinea
29 Column Poirrié's perikelen
30 Interview Cabaretier
Patrick Neumann
33 Brieven Lezers reageren
34 Horoscoop
35 Culinair 3 ketjaprecepten van
Joyce en Keng Pereira
40 Reportage Overzichtstentoonstelling
Het verhaal van Indië
44 Agenda
46 Ting Ting
50 Colofon
Coverfoto: Hester Doove
Moesson #4 oktober 2010.indd 3
Marjolein van Asdonck
Hoofdredacteur
oktober 2010