I
Frikadel pan
(gehaktbrood)
Bereiding -ü
m *40 MBesson
m
Moesson #2 aug 2012.indd 40
Vleesgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: circa 30 minuten 1 uur in de oven
it de ui en de knoflook in de olie, kook de aardappe
len gaar. Prak de aardappelen, voeg het gehakt, de ei
eren, de kruiden, santen, en de gefruite ui en knoflook
Meng alles goed. Vet een ovenschaal in met wat
boter en schep daar het mengsel in. Bak het gehakt
brood 1 uur in de op 175 graden voorverwarmde oven.
Benodigdheden:
1 ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, in plakjes
2 eetlepels olie
3 grote aardappelen
500 gram rundergehakt
2 eieren
mespuntje nootmuskaat
mespuntje djintan
mespuntje ketoembar
2 theelepels sambal badjak
3 djeroek poeroetblaadjes
santen
