Evie Malaïhollo (Hollandia, 1962) kwam
in haar eerste levensjaar in Nederland
aan. Haar moeder kon van niets iets
lekkers maken en had een maand voor de
feestdagen al stopflessen vol zelfgemaakte
snoeperijen klaarstaan. Vader Malaïhollo
kookte op feestjes en vrije dagen. Als het
aan Evies man - een belanda hitam - zou
liggen, aten ze elke dag rijst.
Door Harold Pereira, Mirjam van der Rijst en Eveline Stoel
Fotografie Harold Pereira
CULINAIR
25-10-12 16:38
