Hedy's moeder hield van koken.
Doordeweeks kookte ze dagelijks één
warme Indische maaltijd, op zaterdag
twee en op zondagen werd drie keer
Indisch gegeten. Als kind sliep Hedy (1958)
tegenover de keuken en werd vaak wakker
met de lucht van spekkoek, die haar
moeder maakte in drie pannen tegelijk.
Door Harold Pereira, Mirjam van der Rijst en Eveline Stoel
Fotografie Harold Pereira
februari 2013 33
CULINAIR
24-01-13 14:16
