HUR$WORLD Geniet van de zachte, zoete karamelsmaak van Gula Java kokosbloesem suiker en help samen met Amanprana 850 families in Kulon Progo aan een extra inkomen SUPERSEDING Het gebruiken van ko kosbloesem suiker is een manier om de ar moede van de aarde op te lossen. Het sap van de kokosboom kan ge transformeerd worden tot suiker zo zacht als honing... De natuur creëerde de nectar die niet kan verwerkt wor den in fabrieken. Men kan kokosbloesem sui ker alleen daar produ ceren waar er palm bomen zijn. De lokale bevolking kan van de nectar gemakkelijk sui ker maken. Het is te gengif voor miserie. Gandhi, 3 mei 1939 info www.noble-house.tk Geraffineerde suiker 68 Oersuiker, Rapadura 61 Ahorn 54 Honing 48 Gula Java 35 406 666 1.002 1.210 2.200 00% ORAC 2200 Amanprana werkt voor haar kokos bloesem suiker samen met Lestari Mandiri en Hivos. Lestari is een asso ciatie die wedijvert voor de belan gen van kleinschalige boeren en hun families in centraal Java. Hivos is een humanistische organisatie die staat voor een faire, vrije en duurzame wereld en voor gelijke kansen voor vrouwen. Omdat dit project gaat over humanitaire rechten, noemen we het Fair World. We werken in dit Fair World project samen met boerenver- enigingen in centraal Java, die erop toezien dat de oogst en productie van onze kokosbloesem suiker met bio, fair trade en fair world principes gebeurt. Ze zijn lid van Organic Alli- Glycemische Index GI: hoe lager de GI, des te stabieler je suikerspiegel ance, een organisatie die wedijvert voor meer bio in Indonesië. Samen trachten we 850 families in centraal Java een extra inkomen te geven en hun eco habitat te beschermen. De kokosbomen in hun tuinen brengen nu een eigen oogst op. Kokosbloesem suiker is door de Voedsel- en Land bouw Organisatie FAO uitgroepen tot meest duurzame suiker. Wat is 'Gula Java'? Gula Java is de kokosbloesem suiker uit Java. De zoete nectar van de kokosbloesem is een gekoesterde rijkdom, door tap pers hoog in de kokosbomen geoogst. Boven het houtvuur in de ketel ver- Orac-waarden: hoe hoger de Orac, des te meer antioxidan- ten je voeding bevat Tomaat Wortel Mango Kiwi Gula Gold Java andert de nectar langzaam roerend in een heerlijke, ongeraffineerde rijke suiker. Om jou op elk moment van de dag te laten genieten van haar zoet heid en zachte karamelsmaak. Gula Java kokosbloesem suiker kan je gebruiken in thee en koffie, heerlijk op appels in de oven, gebakken bana nen, pannenkoeken, taarten, wafels, gebak en cake. Perfect in cocktails (vb Mojito, Caipirinha,...). Als decoratief suikerrandje aan je glas. Om gerech ten af te werken en Aziatische recep ten met Gula Java hun authenticiteit te geven. Ideaal tussendoortje voor extra energie. info www.noble-house.tk SERENE LEVENSKRACHT Verkrijgbaar in je natuurwinkel of thuisgeleverd via www.amanvida.eu Tel. 00 32 3 653 25 41, www.noble-house.tk

Moesson Digitaal Tijdschriftenarchief

Moesson | 2013 | | pagina 37