Voor €12,50 biedt Mooi Zeist
een keuze uit vijf exquise hap
jes aan. Indische cuisine met
een twist.
r\
CULINAIR
Indonesisch restaurant Mooi Zeist.
Bachlaan 55, Zeist
Tel: 030-6958058
www.mooizeist.nl
euw aezic
Eind dit jaar nemen Ed en Marijke van Mooi Zeist afscheid van Cocky Roselaar.
Vanaf het allereerste begin, 21 jaar geleden, bestierde Cocky de keuken van Mooi
Zeist. Nu 'kokkie's' opvolging goed is geregeld, gaat ze met een gerust hart met
pensioen. Ardjuna Besemboen (31) neemt de soetil van haar over. Ardjuna deed de
koksopleiding, maar dacht in eerste instantie niet aan een carrière in de Indische
keuken: 'Je weet dat Indisch eten lekker is. Je houdt ervan. Je kent het ook, nou ja om
te eten. Maar om het zelf te bereiden... het lag misschien te dichtbij. Toen ik er goed
over nadacht, vond ik het een fantastische nieuwe uitdaging!'
38 Moesson
Moesson #1 juli 2013.indd 38
27-06-13 13:41
