SUPERSEDING
Kies bewust voor de fair trade extra vierge kokosolie van Amanprana
voor gezond smeren, bakken, wokken en frituren
Verkies 'voeding als medicijn' steun locale kokosboeren
FAIR ff TRADE kokosproject geeft werk aan 300
VERSER DAN VERS GARANTIE
44
COCOS. j
info www.noble-house.tk
Amanprana en het fair trade-project
Al jarenlang zijn de Amanprana kokosproducten fair trade
en door Ecocert gecontroleerd. Na deze ervaring heeft
Amanprana besloten haar eigen fair trade charter op te
stellen. Waarom? Omdat vele fair trade controle-organisa
ties voor lokale boeren elitair en onbetaalbaar geworden
zijn. Hun menslievend doel is een commerciëel label ge
worden waarin winsten nagejaagd worden.
Het nieuwe Amanprana fair trade
families uit de Fillipijnen en Sri Lan
ka. Wat we vroeger aan de controleorganisatie betaalden,
investeren we nu extra in het fair trade fonds. 5% in plaats
van de vroegere 3% van de kokosaankopen gaat naar het
fonds. Dit geld wordt gebruikt voor onderwijs, gezond
heidszorg, milieu, infrastructuur, productiemiddelen voor
boeren, arbeiders en toeleveranciers. Men kan rekenen op
een gegarandeerde minimumprijs die alle kosten voor een
duurzame productie moeten kunnen dekken. Families niet
uitpersen, maar correct betalen. Fair trade is geen liefda
digheid maar etisch samenwerken op lange termijn.
Gezond smeren, frituren, bakken en wokken
met extra vierge kokosolie
Extra vierge kokosoliën zijn de meest veilige oliën om mee
te frituren of te verhitten. Ze zijn gezond en verliezen hun
Variëer naar hartelust en ontdek het volledige gamma extra
vierge oliën van Amanprana: Cocos, Red Palm, Cocos+Olive,
Cocos+Olive+Red Palm. De kokosolie is altijd fair trade.
gezonde eigenschappen nau
welijks, zelfs bij veelvuldig ver
hitten. Je kan er tot 2 jaar mee
frituren mits regelmatig filteren
(max. 50 keer). Ze zijn bijzon
der lichtverteerbaar, lekker en
geven een zachte smaak aan je
gerechten of frietjes. Het advies
om op hoge temperatuur snel
te bakken, braden of frituren is
uit ten boze. Trager en op lagere
temperatuur bakken is beter
voor je gezondheid. De maxi
male bak-, wok- of frituurtem-
peratuur zou de 180°C niet mogen overschrijden. Verhitten
verandert zowel de olie/het vet als ook je voeding van struc
tuur. Vanaf 180°C of vanaf het moment, dat de olie gaat roken
ontstaan er toxische stoffen, zeker in de olie of het vet maar
ook in de voeding. Hoewel sommige oliën en vetten beter
hogere temperaturen aankunnen, verhogen de toxische stof
fen die ontstaan zich in een veelvoud naarmate de tempera
tuur van de olie of het vet wordt verhoogd boven de 180°C.
Kokosolie stimuleert
het metabolisme en
helpt vermageren.
Kokosolie is fantastisch
voor allerlei
huidproblemen. Kokosolie
is helend bij zweren.
Koop alleen
extra vierge kokosolie
om haar superkrachten
te ontdekken"
Dr. Oz
Dokter en tv-bekendheid
Rijpe kokosnoten worden geoogst, gepeld,
op zachte temperatuur van max. 45°C
worden ze 24 uur gedroogd en meteen geperst
*tussen pellen en geperst: max. 48 uur
EXTRA VIRGIN
extra VIRGIN
A Hoe fair trade is jouw olieDe door ons gekozen voeding heeft een grote invloed op het geven van
kansen aan de lokale bevolking. De steeds goedkoper wordende voeding misbruikt arbeid. Amanprana tracht op ethische wijze
grondstoffen te kopen. We werken in de goede richting. Onze kokosolie, vanille, ons kokosmeel en cacao zijn reeds fair trade.
EXTRA VIRGIN
JfPPAtM
EXTRA VIRGIN
COCOS+OLIVE
'L OLIE HU ILL 01
EXTRA VIRGIN
EXTRA VIRGIN
Info: Tel. 00 32 3 653 25 41, www.noble-house.tk
Verkrijgbaar in je natuurwinkel of thuisgeleverd via www.amanvida.eu
SERENE LEVENSKRACHT
Moesson #3 september 2014.indd 18 27-08-14 23:17
