Tahoe Gmbai
CULINAIR
(nestjes van taugé en garnalen 1
Benodigdheden
tarwebloem
water
zout
peper
knoflook
ketoembar
djinten
taugé
grote garnalen (ongepeld)
1 ei (gekookt)
Ketjap Kidang manis
petis
olie
38 Moesson
Bereidingswijze
Meng de tarwebloem met de kruiden en
het water. Haal de taugé en garnalen door
dit mengsel en bak ze in ruime olie - een
nestje (handjevol) taugé met 2 garnalen
per keer. Haal ook het gekookte ei door het
mengsel en bak deze in de olie. Serveren
met een saus van ketjap manis en petis.
Moesson #3 september 2014.indd 38
27-08-14 23:-
