Paul Hartman besloot op zijn 56ste zijn droom waar te maken: hij begon
een cateringservice die échte Indische saté bij je thuis bereidt. Het
geheime familierecept is van vader op zoon doorgegeven. 'Je kunt een
uitje in de marinade doen, en knoflook. Maar meer verklap
Door Dewi van Beek SflHMBlIII
december 2014 31
Moesson #6 december 2014.indd 31
27-11-14 19:51
