m
Hr
Tempé uit het vegetarische
verdomhoekje halen, dat
is wat de speciale proeverij
Temp(e)tation in restaurant
Bali James in Breda wil
bereiken. Met tempé is veel
meer mogelijk dan in stukjes
snijden en even goreng.
Drie topchefs brengen hun
exclusieve tempécreatie en u
kunt ze thuis zelf maken!
CULINAIR
Tempé
Door Dewi van Beek
Fotografie Serge Ligtenbeg
Ihk 1 I
jK.
V
Ml
Organisatrice van de proeverij: Detty Janssen
Moesson #1 juli 2015.indd 35
94-06-15 1228
