Wat waren we blij toen ze verschenen: de kookboeken Boekoe Kita en Boekoe Bangsa.
Echt herkenbaar Indisch. Nu is er dan Boekoe Bagoes, waarin de mooiste recepten en familieverhalen
uit beide kookboeken zijn gebundeld. In Moesson een voorproeve.
CULINAIR
Door Mirjam van der Rijst en Eveline Stoel Foto's Harold Pereira
november 2015 33
Moesson #5 november ?015indd 33
28-10-15 1443
