lu
N/
0
'In 1955 kwamen mijn ouders met oma naar Holland.
Iedere maand vertelt een Moesson-lezer over zijn of haar
familie-poesaka. Dit keer Inge van den Bergh.
POESAKA
Heb je een voorwerp dat je koestert omdat het vertelt over je eigen Indische familiegeschiedenis? En wil je ook
in deze rubriek staan? Mail dan naar redactie@moesson.com of bel Moesson: 033 - 4 611 611.
december 2015 31
Ze werden ondergebracht in pension De Branding in Doorwerth. Na 3 jaar kregen ze een woning in Bennekom;
het was vanzelfsprekend dat oma bij het gezin introk. Oma hield van koken, de keuken was haar domein. Aan
het eind van de ochtend begon oma al met de voorbereidingen. Ik zie haar nog voor me: de kruiden aan het
oeleken in de tjobek. Zelf sambal maken, de scherpe lucht van trassi en Spaanse peper; er bestond nog geen
afzuigkap. De verjaardagen die uitgebreid gevierd werden, oma stond 3 dagen van te voren al te koken. Mooie
herinneringen... Wat hebben wij genoten van haar kookkunsten. Oma kon koken als de beste! Deze kleine
tjobek heb ik bewaard, als herinnering aan mijn oma. Ik gebruik de tjobek regelmatig, maar als ik eerlijk ben:
ik kan heus wel een beetje koken, maar zoals oma kookte.'
Moesson #6 december 2015 indd 31 24-11-15 18 51
