Greep uit de kast
>..v
^ÊÈtPÏ'' i
Kleine f j Femmy Fijten
van de
^lederlands
■keuken
Kunst
met ju
taart
geschieden Vaarwel Soerabaja
JACQUES MEERMAN
Nee het is geen kookboek, het is
een leesboek: Kleine geschiedenis
van de Nederlandse keuken. Waaruit
bestaat die Nederlandse keuken
eigenlijk? Klopt het dat die pas een
beetje sjeu kreeg na de verovering
van Indië? Jacques Meerman
bewijst dat de Nederlandse keuken
exotischer is dan we denken, zo
komen sperziebonen en tomaten
uit Zuid-Amerika en eten we
dankzij de Kruistochten spinazie en
bloemkool. Helaas kunnen Indo's de
verexotisering van de Nederlandse keuken dus maar
tot op zekere hoogte opeisen. Het enige Indische
gerecht dat al sinds 1683 in Nederlandse
kookboeken verschijnt is... atjar!
Ambo|Anthos, 29,99
Freddy Ribauwt is in 1926 geboren onder een
goed gesternte, maar dat levert hem weinig op.
Als hij bij zijn moeder wordt afgeleverd na een
verblijf bij de Kempetai is hij meer dood dan
levend. Freddy's enige gelukje is
eigenlijk dat hij blijft leven waar
anderen sterven. Met Vaarwel
Soerabaja heeft Femmy Fijten de
beroerdste jaren van een Indische
jongen vastgelegd. Dat dialogen
zo nu en dan gebruikt worden om
geschiedenislesjes te geven, is het
enige minpuntje. Nieuwe Druk,
20,-
Ogenschijnlijke verschillen is een
prachtig boek over het leven en
werk van schilder Ruloff Manuputty
(1926-2002). Dankzij zijn tekenleraar
Hoen aan de hbs in Medan werd hij
aangenomen aan het Instituut voor
Kunstnijverheidsonderwijs in Amsterdam,
studeerde in Bazel en was van '65 tot '87
directeur van de Academie voor Beeldend
Kunstonderwijs in Leeuwarden. In zijn
werk combineert Manuputty westerse
beeldtaal met oosterse symboliek.
De Molukken zijn nooit uit zijn werk
verdwenen. Lecturis, 29,95
ten inffigef end boek over
de roemruchte verdwijning
KOPPtMSMELLtBS KOLONIALISME
F« DE MYSUMEUZE VERDWIJNT
«hmchwesocwfeoerir
.yOliror1.
Lekker: Kunst met taart! In dit
kinderprentenboek van Thé
Tjong-Khing wordt het schilderij
van mevrouw Hond gestolen. De
dieren gaan achter de dief aan
en komen zo terecht in de grote
kunstwerken uit de geschiedenis.
Herken jij ze? Lannoo, 14,99
10 Mnessnn
'Ik vind echt niet datje dit moet doen', zei
René Wassing tegen Michael Rockefeller,
toen die na een schipbreuk ergens bij Nieuw-
Guinea besloot naar de kust te zwemmen.
Er is nooit meer iets van hem vernomen. Het
was een van de eerste verhalen die ik hoorde toen
ik bij Moesson kwam werken, want René Wassing
was namelijk kind aan huis bij de Moesson
redactie in Den Haag. Is rich kid Rockefeller
verdronken? Is hij opgegeten door krokodillen of
door koppensnellers? Het houdt de gemoederen
al 54 jaar bezig en ook auteur Carl Hoffman was
als kind gefascineerd door het verhaal. Hij reisde
in het spoor van Rockefeller naar Asmat op zoek
naar ooggetuigen. Wreed Paradijs (originele titel:
Savage Harvest) ontstijgt het niveau van een
spannend jongensboek, maar gelukkig niet te
veel. Nieuw Amsterdam, 24,99
Moesson #7 januari 2016.indd 10
18-19-15 1413
