Verstrooiing
VOORWOORD
0
0
5.
In december mag je even goed uitpakken met je culinaire rubriek, dus dat
hebben we gedaan, en hoe! Vier topchefs, Pascal Jalhay, Hans van Triest,
Syrco Bakker en Jaimie van Heije, allemaal met Indisch bloed, brengen in
deze Moesson een hommage aan hun land van herkomst. Bovendien geven ze
hun recepten prijs, dus kun je zelf thuis een poging wagen om met Kerst een
sterrenmenu op tafel te zetten.
In deze laatste Moesson van het jaar een prachtig verhaal van onze
founding father Tjalie Robinson. Hij had er zo naar verlangd tijdens zijn
krijgsgevangenschap, maar die eerste Kerst van 1945 brengt Tjalie door als
bewaker in een gevangenis tjokvol Indonesische vrijheidsstrijders. Hoe kon
de wereld zo veranderen? Hij ziet een parallel tussen het kerstverhaal en het
naderende lot van Indische mensen: de ondergang van een wereldmacht en
de verstrooiing van een volk over de aarde.
Dat er ook Indische mensen gedwongen moesten achterblijven in Indonesië
en dat zij onder bittere omstandigheden moeten zien te overleven, daar
werden we afgelopen maand weer aan herinnerd op tv. De beelden waren
minstens zo meelijwekkend als 55 jaar geleden, maar toen - in 1960 - schoot
de NASSI de Indische spijtoptanten te hulp. In Moesson blikken we even terug
op de actie van toen; helaas nog altijd actueel.
Marjolein van Asdonck Hoofdredacteur
DECEMBER 07
Moesson #6 december.indd 7
23-11-16 12:12
