Moesson's kookboeken
BLAUW
kookboek
VEGETARISCH
Indonesisch
Zoals alleen oma dat kan
Te bestellen in de Moesson shop www.moesson.nl/shop
Selamat makan
Vegetarisch
Indonesisch kookboek
Indische keukei
izLJeff Këasberr
25,99
Pascal Jalhay's Baru Belanda
De nieuwe Indische keuken
van Jeff Keasberry
Blauw: authentieke
Indonesische gerechten
OMA
Originele recepten en menusuggesties
Voor het tv-programma Zoals alleen oma
dat kan kookte chef Danny Jansen samen
met verschillende Indische oma's hun
favoriete gerechten. In dit kookboek delen
ze hun familiegeheimen, tips en recepten
voor zes verschillende rijsttafels. Mooie
verhalen en bijzondere recepten die voor
altijd bewaard moeten blijven.
Prijs: 25,99
In Selamat makan verkent Ciska Cress de
oorspronkelijke Indonesische keuken en gaat
ze op Java, Bali en Sumatra op zoek naar
authentieke recepten en bereidingswijzen. Laat
je verrassen door gerechten met kikkerbilletjes,
orgaanvlees, inktvis en nog veel meer! Met
veel uitleg en duidelijke instructies, dus ook
geschikt voor de minder ervaren chefs.
Prijs: 17,99
Wie denkt dat je alleen maar lekker Indisch
kan koken met vlees, kip of vis, heeft het
helemaal mis. Ciska Cress laat zien dat je met
groente, eieren, tahoe en tempé ook heerlijke,
complete rijsttafels kan maken. Er staan
meer dan 200 vegetarische recepten in het
Vegetarisch Indonesisch kookboek; genoeg
om eindeloos mee te variëren!
Prijs: 17,99
Ruim wb verrassende en
eigentijdse Indische recepteru
attiÜUI)
Authentieke
INDONESISCHE
gerechten
Dé Indisch culinaire must-have van dit
moment waarin topchef Pascal Jalhay zijn
interpretatie van Indische klassiekers brengt.
Met bijdragen van o.a. Danny Jansen, Jermain
de Rozario en Arjuna Besemboen!
Prijs: 29,99
Jeff Keasberry is de kleinzoon van Oma
Keasberry, die in de jaren vijftig restaurant
Djokja opende in Amsterdam. In De nieuwe
Indische keuken van Jeff Keasberry mixt hij de
Amerikaanse en Indische keuken door elkaar.
Frisse, snelle en moderne gerechten zijn het
resultaat. Indo burrito's, gado gado wraps,
nasi burgers? Indisch zoals je het nog nooit
geproefd hebt!
Prijs: 24,99
Restaurant Blauw staat bekend om zijn
traditioneel Indonesische gerechten in een strak,
modern jasje. En nu kun je door dit kookboek
thuis genieten van het lekkerste uit de keuken
van Blauw! Maar liefst zeventig recepten met de
authentieke smaak van Indonesië.
Prijs: 25,99
02 MOESSON
PflNMTJflNSCM
