Uit heel Nederland kwamen
Indische mensen naar Den
Haag voor de Indische saucijzen
van Van Olphen. De culinaire
klassieker bestaat dit jaar 60
jaar! Jack Kessels nam het stokje
over van de Van Olphens en
chefkok Agus Hermawan kookt
zijn favoriete gerechten met de
Indische saucijs.
DOOR JACK KESSELS FOTOGRAFIE SERGE LIGTENBERG
APRIL 33
