Bamboezout wordt tot 9 keer gebrand en is voor zijn
bioactieve eigenschappen het waardevolste zout ter wereld
bambu$M
T*-
Bamboezout produceren is mineralen en zout veranderen in bioactieve substanties
Waarom is bamboezout zo waardevol?
ka. I L
9 x gebrand grof
9 x gebrand zeer grof
Het bamboezoutproces werd voor het eerste beschreven
door Kim Il-hoon. In zijn boek 'The Universe and the
God's Medicine' (1986) adviseerde hij bamboezout voor
de algemene gezondheid. Echt Bamboezout is afkomstig
van handgeschept zeezout gewonnen in zoutpannen voor
de Westkust van Zuid-Korea aan de Gele Zee. Hier volgt
het bijzondere proces dat het zo speciaal maakt:
Het beste bamboezout ontstaat na 9 maal branden.
Niet toevallig is het cijfer 9 een magisch getal in Korea.
Men voegt aan het dennenhout harsen toe waardoor het
vuur een nog hogere temperatuur bereikt van 1300°C. De
bamboe verbrandt en het zout wordt vloeibare lava.
Na afkoelen blijft steenhard donker zout over dat tot
kristallen vermalen worden. Van grof tot heel grof. 9 maal
gebrand bamboezout heeft een sterke zwavelgeur. Het is
even wennen aan de geur en smaak, maar na een aantal
keer ben je verslaafd.
Bamboestammen van ongeveer 80 cm worden gevuld
met zeezout. Het witte vlies in de bamboe bevat veel zwa
vel, een essentieel mineraal voor onze gezondheid.
De uiteinden van de bamboekokers worden gedicht
met rode Koreaanse bergklei.
Meer info op het internet en op www.freedomofhealth.eu
Op dennenhoutvuur verbrandt de bamboe tot as. In
dit gevecht met het vuur dringen een deel van de sappen,
mineralen en spoorelementen van de bamboe en de rode
Koreaanse bergklei in het geleidelijk verharde zeezout.
De bamboe verbrandt en wat overblijft is het tot
steen verharde zout. Dat wordt vermalen tot poeder of
tot kristallen, afhankelijk wat men wil bereiken. Men
herhaalt dit proces meerdere keren en telkens wordt het
zout voor zijn bioactieve eigenschappen waardevoller.
tt 9x gebranntes Bambussall
I EN 9x roasted bamboo salt
K sal de bambii horneada9x
ffi sel de bambou Brülé 9x
f "l 9x gebrand bamboez°ut
sehr grobes coarse gr""3
trés gros zeer grof
eiooog
1 x gebrand
2 x gebrand
- V
,1
Bovenstaande soorten
bamboezout
zijn verkrijgbaar in 3 maten
van 100 g tot 1 kg
Verkrijgbaar in de natuurwinkel
of thuisgeleverd door
www.aman vida.eu
