Ti NG
TilMG
Cabaret- en Dansavond o»l.v* Ben Snijders
ï-asSSM !5S§:
Eet Nederland heus meer rijst?
Nationale Actie Steunt Spijtoptanten Indonesië - Afdeling Rotterdam
Riviëra-Hal van de Diergaarde Blijdorp, v, Aerssenstraat 49, Rotterdam
13
ELODIE EXPOSEERT
Voor abonnees t
f 3,50 per 3regels,
elke regel meer, één
pop meer.
Voor niet - abonnees t
dubbel tarief. Alléén
bij vooruitbetaling.
Baroe
op zaterdag 29 October 1960, te houden in de
Georganiseerd met medewerking van gerepatrieerden.
DANSMUZIEK VERZORGD DOOR: The Rhythm Brothers (van de Floriade)
De opbrengst komt geheel ten bate van NASSI
Toegangsprijs f 2.50 Aanvang 20 uur Sluiting 2.00 uur Zaal open 7.15 uur
Het artikeltje „Nederland leert meer rijst eten"
in Tong-Tong van 15 september j.l. is misleidend
en hinkt bovendien op twee gedachten. Om met het
laatste te beginnen: het opschrift suggereert, dat
het gaat om het meerdere verbruik van rijst. Het
eerste gedeelte van het artikel schijnt dit vermoe
den te bevestigen. In de tweede helft wordt er ech
ter opeens gesproken over bami, loempia s e.d.,
waarin bij mijn weten nog steeds geen rijst wordt
verwerkt. Het gaat dus niet om rijst alléén maar
eigenlijk om alle vormen van consumptie waaruit
„Indische invloed" blijkt. Niettemin staat het er
toch maar heel positief: Nederland leert meer
rijst eten! (voorzien van een uitroepteken nog wel).
Dit nu is wat ik misleidend vind. Want Nederland
éét niet meer rijst dan vóór de oorlog, maar min
der, zelfs veel minder!
Volgens gegevens, verzameld door het Centraal
Bureau voor de Statistiek (C.B.S.) was de con
sumptie van rijst in gepelde, gebroken of gemalen
vorm (inclusief rijst-kindermeel) in de volgende na
oorlogse jaren als volgt:
consumptie
(in kilogrammen
per hoofd der bevolking)
3,4
1,7
2.2
2.3
2,7
2.0
2.1
Vergelijken we deze cijfers nu met die van vóór
de oorlog.
jaar
consumptie
(in kilogrammen
per hoofd der bevolking)
10,82
8,34
6,05
7,18
6,45
6,1
jaar
1950
1952
1954
1955
1956
1957
1958
Tot 22 oktober houdt Mevr. Elodie van Heems-
kerck-Deux een expositie van haar Indische schil
derijen in Kunstzaal „Kunst van onze tijd", Prins
Mauritslaan 21-22 in Den Haag.
Elodie, die zich eerst op vrij hoge leeftijd aan de
schilderkunst wijdde, valt op door een zeer eigen
stijl. En wel in meer dan één opzicht: in de eerste
plaats door de keuze van haar onderwerpen, die
heel vaak van originaliteit getuigt. Als voorbeeld
hiervan zou ik willen noemen „kiekendief (No.
14) en „liedjeszangers" (No. 15). In de tweede
plaats door haar gedurfde kleuren, heel apart in
„vrouw met vruchten" (No. 10) en bijzonder aar
dig in „de theepluksters", maar over het algemeen
minder geslaagd in de bergen, jammer, dat we
naast schilderijen, die van een zeer eigen visie en
een verbazingwekkend geheugen voor vele details
blijk geven, toch ook de gebruikelijke zoete tafe
reeltjes vinden, die door hun onderwerp minder
boeien en waarin de technische tekortkomingen
dan sterk in het oog springen. Overigens heb ik
veel bewondering voor deze vrouw, die door haar
energie en doorzettingsvermogen een voorbeeld is
voor vele jonqeren onder ons.
ELLEN
1926
1927
1928
1929
1930
1937
1938 gemiddeld
U ziet, dat het rijstverbruik vóór de oorlog 2 a 3
maal zo hoog was als na de oorlog! Een en ander
ziet er nogal ongeloofwaardig uit. Ik heb dan ook
de moeite genomen bovenstaande gegevens te ver
gelijken met die uit andere bronnen. Het resultaat
is teleurstellend, in zoverre als die andere bron
nen hetzij weer naar het C.B.S. verwijzen, hetzij
cijfers vermelden die slechts zeer weinig van de
bovenstaande afwijken. Naar mijn mening is dan
ook maar één conclusie mogelijk, die niet in strijd
komt met de door iedereen waarneembare ver
breiding van de rijsttafel: vóór de oorlog moet rijst
in grotere hoeveelheden dan tegenwoordig, doch
in heel andere vormen geconsumeerd zijn, bij
voorbeeld in de vorm van rijstebrei, puddingen e.d.
(zoals nu nog in Brabant en Limburg), rijstesoep,
rijstepap en babyvoeding. Er zijn dus twee dingen
gebeurd: het rijstverbruik is (gemiddeld) afge
nomen èn de voedingsgewoonten zijn tamelijk in
grijpend veranderd.
Het is dus niet het rijst-eten, dat we Nederland
hebben geleerd, we hebben het nederlandse volk
alleen geleerd de rijst op een andere wijze te eten.
G. L. CLEINTUAR
1. Inderdaad bedoelden wij met „meer r ij s t eten'
„meer Indisch eten", Daarom spraken wij ook
van bami, loempia, etc. Voor ons Indischgasten
is „rijst eten" zowat synoniem met „Indisch eten
en van bewuste misleiding is geen sprake.
2. Duidelijk is in elk gevat dat statistische cijfers
zonder meer misleidend kunnen zijn. Wij schreven
dus ook: welk overzicht verre van volledig
kan zijn om een juist beeld te kurinen krijgen van
onder meer het meerdere verbruik van rijst in
Holland."
3. Een buitenstaander die alleen de CBS-cijfers
zou lezen of alleen de HORECA-cijfers zou volko
men tegenstrijdige opvattingen kunnen krijgen over
het rijstverbruik in Nederland, terwijl het inder
daad het „Indisch eten" is, dat ingrijpend is toe
genomen.
4. Het is overigens wel jammer dat goede bedoe
lingen zo gemakkelijk doorkruist kunnen worden
door vrees voor misleiding. Tong-Tong is er juist
voor om door het belichten van alle aspecten van
Indische invloed een evenwichtig beeld te vormen.
Grove Meniran 0,80 per oz. Prawan, Sakit
kulit (onzuiver bloed) en Wonderzalf tegen ver
moeidheid 1,per st. Telat bulan ƒ1,25.
Giro 459155 v. Kempen, Den Haag.
Te koop: Zundap Bella 200 cc., in zeer goede
staat. Te bevr.: Trompstraat 18, Huizen, N.H. van
5 tot 8 uur, ook 's zondags.
Te koop: Djamboe Iboe
net ontvangen uit Indonesië, 1, p, pakje.
Tel. 668400, Carelshavenstraat 38, Den Haag.
Gevraagd: Ind. Dame in klein gezin voor de huis
houding per 1 nov. tegen kost en inwoning te
Leidschendam. Brieven No. 1329.
De vacature vermeld in Ting Ting No. 1328 dd.
30/9 is vervuld.
Foto's K.P.M. schepen gevraagd door verzame
laar. Ook afvaartlijsten, folders, menu's en derg.
Tevens enkele Java-bode's van vóór 1939.
Bonefaas, Mesdagstraat 30. Den Haag.
Te koop t.e.a.b. een antiek Chinees bed. Tel.
070—779707 of brieven onder No. 1330.
Wie heeft voor vrijgezel Hagenaar onderdak in
Amsterdam van 1 nov. tot 1 dec. Liefst bij Cen
trum. Brieven No. 1332.
Het adres voor loempia-pangsitvellen, Mie-telor,
droge of verse (mie basah) zoals in Indonesië is
„Mie Java", Corn. v. Alkemadestr. 61, Amster
dam. Tel. 188480 of 135211. Verzending rembours.
Voor winkeliers en restaurants speciale prijzen.
GEM. VOORKAMER TE HUUR, met of zonder
kost, aparte uitgang. Thomsonlaan 109, Den Haag
Tel. 395335
Aangeb. voor Ind. Dame m.l. in nieuwe flat, par
terre, gem. voork. m. centr. verw., medegebr. keuken
Badk. aanw. brieven onder No. 1333
REDACTIE
En dan was er nog de baroe die op de vraag hoe
hij moest keliling, van de sarcastische baas te
horen kreeg: „Dan span je een paar karbouwen
voor de bendie en zo maar de paden af. Zodat
Jaap Snugger een paar uur later met een feeste
lijk versierde bendie vol blaren en pluimen en vol
komen vastgelopen assen terug kwam „sèèèèt-
sèèèèt"
Voor ben die niet over eigen vervoer beschikken zijn bussen voor de thuisreis ingeschakeld. Vertrektijd richting Rijswgk/Den Haag,
Voor ben, die me Kralingen, Schiebroek, Schiedam, Dordrecht, H. I. Ambacht, Rotterdam Zuid, Hoogvliet: 2.00 uur.
iu„,i(.vv,anHel A W A Lichtenauer, Korte Lijnbaan 26, Rotterdam, I eletoon 118 lil.
6. *J.'' VerheuT^ijnsherenlaTn^óD', Rotterdam'(Z.), Tel. 171649. 7. H. M. Mallee, Ceeramstraat 31, Dordrecht. 8. Secretariaat NASSI, Prins Maurits
laan 36, Den* Haag.^Telefoon 540042.
